Hoće li POST uticati na cenu ribe? Šaran i pastrmka NAJJEFTINIJI, a evo koliko novca treba da izdvojite
Cena ribe, jedne od namirnica koja se najviše kupuje u ovom periodu, a naročito pred Svetog Nikolu, ne bi trebalo da se promeni tokom Božićnog posta, tvrde trgovci. Neki od njih navode da će u ovom periodu uvesti i popuste i akcije kako bi ova namirnica bila povoljnija i pristupačnija kupcima.
JOVAN UŠTEDEO 5.000 EVRA I SKRATIO PERIOD OTPLATE KREDITA: Evo kako mu je to pošlo za rukom!
ŠTA JE ZAPRAVO NAJBOLJE ZA DŽEP? Banke nude razne opcije plaćanja, a evo šta se najviše isplati
Koliko vam novca treba za ZIMNICU? Ponuda je velika, ali i CENE: Najtraženiji na pijacama je KUPUS!
Kupci se najviše odlučuju za šarana i pastrmku kada je u pitanju rečna riba, a što se tiče morske uglavnom se kupuju brancin, orada i fileti lososa, navode prodavci.
- Prodaja je već porasla, a tek očekujemo intenzivan promet. Kod nas su neke vrste ribe u poslednjih mesec dana pojeftinile i biće još akcija - objašnjava prodavac u ribarnici na Banovom brdu.
Što se cene tiče, šaran i pastrmka kreću se od 420 i 500 dinara po kilogramu, som, orada i brancin od 1.000 do 1.200 u ribarnicama, a ove vrste su u marketima malo jeftinije i mogu se kupiti po ceni od 780 do 830 din./kg.
Losos je najskuplja vrsta pa njegova cena ide do 2.000 din.
Prodaju redovno kontrolišu nadležne službe, podsećaju u Ministarstvu poljoprivrede.
- Morska riba se najviše uvozi iz zemalja EU, Španije, Norveške, Hrvatske, a iz Vijetnama i Kanade samo pod uslovom da potiče iz odobrenih objekata EU. Slatkovodnom ribom se tržište snabdeva uglavnom od domaćih uzgajivača i delom iz Bosne i Hercegovine, Severne Makedonije i Rusije. Inspekcija je u toku godine uništila 6.386 kilograma ribe i proizvoda od nje, uglavnom zbog promenjenih svojstava, nalaza parazita i povećanog nivoa histamina kod tune i skuše - navode u tom ministarstvu.
Nedavno se spekulisalo da se, nakon pomora životinjskog sveta u Velikom bačkom kanalu, koji je uništio više od 15 tona ribe, deo te uginule ribe pojavio i na novosadskim pijacama. Stoga se kupcima savetuje da posebno pogledaju kako riba izgleda i kakav joj je miris jer on nikako ne sme da bude neprijatan.
Riba je dobra ukoliko su škrge vlažne i jasno crvene, a koža sjajna, klizava i vlažna.
Ispravno meso je čvrsto. To se vidi kada se pritisne prstima, a udubljenje nestane. Veliki strah kod potrošača stvara pangazijus ili “vijetnamski som” koji u sebi ima opasne supstance.
- Ova vrsta podleže oštroj veterinarsko - sanitarnoj kontroli, a naročito se ispituje prisustvo ostataka nebezbednih materija, bakterija i teških metala. Na preseku pangazijus izgleda kao oslić, ali je manji i nije poput "krmenadli" ovalnog oblika, kao meso soma. Razlika je jasna kada je riba čitava. Pangazijus je više sive boje, nema pločast prednji deo glave, već uži, podseća na šarana i ima oblo telo. Som je smeđe boje i vretenaste je građe - objašnjavaju u ministarstvu.
Riba koja nije pogodna za jelo može se prepoznati po upalim očima, neprozirnoj rožnjači, osušenim škrgama izmenjenih boja, nesvojstvenom, neprijatnom i intenzivnom mirisu.
UŠTEDEĆETE BAREM POLA PLATE: Šta je ekonomičnije, grejanje na ugalj ili drva?
Slanina i čvarci nekad su bili sirotinjska hrana, a sada koštaju PRAVO MALO BOGATSTVO! (FOTO)
Od troškova za slavu ove porodice iz Beograda DIĆI ĆE VAM SE KOSA NA GLAVI: Čekajte samo da čujete meni i KO IH JE SLUŽIO
Sve manje vremena, ali i sve veći TROŠAK! Srbi slave slavu uz KETERING, a evo koliko to košta svakog domaćina!
