Skip to main content
zimnica

ZA TEGLU DOMAĆEG AJVARA 400 DINARA: Koliko košta zimnica u "kućnoj režiji" i šta se VIŠE ISPLATI

Foto: Profimedia/ilustracija
Za teglu domaćeg ajvara treba izdvojiti 400 dinara.

Srbija ovih dana miriše na pečene paprike jer je spremanje zimnice u jeku. Međutim, skupo povrće i nedostatak vremena mnoge porodice nateraće na kupovinu gotove zimnice.

Međutim, ko se odluči za pripremu, iskusne domaćice kažu da može da uštedi samo za uloženi rad. Druga prednost je ta što uvek znaju šta je u tegli. Zbog visokih cena povrća, matematika je ove godine na strani kupovine. Ipak, postoji zimnica koja je isplativija da se sprema.

Priprema ajvara smatra se najkomplikovanijim poslom jer traje dva dana. Za pripremu jedne velike tegle potrebno je oko 400 dinara.

- Kilogram paprike je od 100 do 120 dinara. Malo lošije su 60 dinara, ali za ajvar moraju da budu mesnate i kvalitetne. Za jedan kilogram ajvara potrebno je tri do tri i po kilograma pečenih paprika. Ako je cena sto dinara, to je već 300 dinara. Tegla sa poklopcem je 30 dinara. Kada na to dodam začine - ulje, so, šećer, po potrebi i plavi patlidžan, to u startu košta minimum 400 dinara. Treba imati na umu da se ajvar priprema dva dana - kaže Milena Pavlović iz Koceljeve.

USKORO POČINJE IZGRADNJA FABRIKE ČOKOLADE! Vodeći svetski proizvođač stiže u Novi Sad

USKORO POČINJE IZGRADNJA FABRIKE ČOKOLADE! Vodeći svetski proizvođač stiže u Novi Sad

Znali smo da PROGRAMERI ZARAĐUJU više nego ostali, ali ne i da te cifre MOGU BITI OVOLIKE

Znali smo da PROGRAMERI ZARAĐUJU više nego ostali, ali ne i da te cifre MOGU BITI OVOLIKE

ONI BAŠ ZNAJU SA NOVCEM: Ovo su ZLATNA PRAVILA kojih se pridržava svaki MUDRI BOGATAŠ

ONI BAŠ ZNAJU SA NOVCEM: Ovo su ZLATNA PRAVILA kojih se pridržava svaki MUDRI BOGATAŠ

Ko se dvoumi da li će da kupi ili da pravi, treba da zna da se domaći ajvar prodaje po 600 dinara. U marketima se može naći i za 350 dinara, ali je najčešće spreman od kuvanih, a ne pečenih paprika. Pravi ajvar se pravi samo od pečenih paprika.

- Paprike se operu, očiste i izvadi im se seme. Nakon toga peku se na plotni. Kada se malo ohlade, odmah se ljušte i pakuju u đevđire da se preko noći ocede. Sledećeg dana se paprika melje i prži na ulju uz dodatak začina. Prženje je jedan od najvažnijih procesa i presudan za ukus. Nakon toga, ajvar se pasterizuje - objašnjava ova iskusna domaćica.

Pečene paprika za zamrzivač uvek se isplate i oko njih ne treba previše truda. Paprike se ispeku, a kada se ohlade i iz njih iscedi voda, stavljaju se u kese. To se smatra najjednostavnijom zimnicom za pripremu.

pijaca
Foto: Profimedia

Isplativa šarena salata

Turšija i šarena salata su među najjeftinijom i najmanje zahtevnom zimnicom. Za pripremu šarene salate potrebno je četiri kilograma kupusa čija cena je 30 dinara za kilogram, zatim dva kg krastavčića po ceni od 100 dinara, dva kg paprika čija cena je 60 dinara (jer ne mora da bude vrhunski kvalitet kao za ajvar), dva kg šargarepe po 40 dinara i isto toliko zelenog paradajza čija cena je 50 dinara. Kada se sabere, povrće ne košta više od 700 dinara, a od te količine dobije se 15 tegli.

Manja potražnja

Prodavci se na pijacama uglavnom žale na potražnju koja je dosta manja u odnosu na ranije godine.

- Ne kupuje se više na veliko u džakovima kao što je to bilo pre. Zadovoljna sam kako je rodilo ove godine, ali nema ko da kupi - kaže Ivanjičanka koja prodaje na beogradskoj pijaci.

Veštačka inteligencija i roboti uzeće nam većinu poslova, ali to je zapravo DOBRA VEST (VIDEO)

Veštačka inteligencija i roboti uzeće nam većinu poslova, ali to je zapravo DOBRA VEST (VIDEO)

Većina bogataša ŠTEDI SVOJE MILIONE u švajcarskim bankama, a EVO I ZAŠTO

Većina bogataša ŠTEDI SVOJE MILIONE u švajcarskim bankama, a EVO I ZAŠTO

NOVI MISTERIOZNI IGRAČI U TRCI ZA KRAŠ! Srpski biznismen i braća Pivac više nisu sami u igri

NOVI MISTERIOZNI IGRAČI U TRCI ZA KRAŠ! Srpski biznismen i braća Pivac više nisu sami u igri

Cene na pijacama

  • Paradajz   30 - 80 dinara po kilogramu
  • Paprika   50-100 dinara po kilogramu
  • Kupus   50-60 dinara po kilogramu
  • Karfiol   60-70 dinara po kilogramu
  • Cvekla   80 dinara po kilogramu
  • Kornišoni   40-60 dinara po kilogramu
  • Jabuka   40-100 dinara po kilogramu
  • Šljiva   60-70 dinara po kilogramu
  • Grožđe   100 dinara po kilogramu

KAKO JE NASTAO GASTARBAJTER? Tog oktobra 1968... (VIDEO)

 

+ Pošalji komentar 1 Pogledaj sve komentare
Racun bez krcmara's picture

Racun bez krcmara

Pravljenje zimnice je idealna zabava za besposlene, a kao i obicno, niko u cenu osim materijala, ne uracuna vreme koje (jadna) domacica - obicno sama - potrosi da to spremi "jer oni bas tako vole". Mozes misliti. A tolike porodice po Srbiji prave odlicnu zimnicu za trziste, od ajvara, preko dzemova i slatka, do sokova, pa ti jos i kuci donesu!

0 | 0

SD novčanik

SD vesti

SD posao

SD obrazovanje

SD energetika

Vremenska prognoza
Clear sky
17 Beograd