SIGURAN I UNOSAN BIZNIS: Država vam plaća, otkup zagarantovan, a specijalnih uslova NEMA
Potrebe za izvozom organske hrane su tolike da kad bismo celu Srbiju "pokrili" organskom hranom, verovatno bismo sve izvezli, kažu u Provrednoj komori Srbije. Zainteresovanost za organsku proizvodnju u Srbiji iz godine u godinu sve je veća, a stručnjaci smatraju da ova grana u Srbiji ima odličnu perspektivu.
U Evropu najviše izvozimo voće - sveže jabuke i smrznute maline i kupine, a veoma su tražene i soja, žitarice, povrće i lekovito bilje.
U Udruženju Serbia Organica kažu da su u protekloj godini površine na kojima se proizvodi organska hrana povećane za više nego duplo. Takođe je i više onih koji se upuštaju u ovaj biznis.
ZAŠTO NEKI USPEVAJU, A NEKI PROPADAJU U ISTOM POSLU: Evo nekoliko saveta kad pokrećete svoj BIZNIS
Generalni sekretar Udruženja Ivana Simić rekla je da je prošle godine u Srbiji bilo ukupno 2.000 poljoprivrednika koji se bave organskom proizvodnjom, kao i da je budućnost ove grane poljoprivrede u Srbiji perspektivna, uzevši u obzir agro-ekološke i izvozne potencijale, ali i rast potražnje na domaćem tržištu.
Nisu potrebni specijalni uslovi
Ona ističe da za tu oblast proizvodnje nisu potrebni specijalni uslovi osim da proizvodne parcele ne budu blizu velikih industrijskih zagađivača ili previše blizu intezivnih poljoprivrednih zasada, i da može da se obezbedi voda za zalivanje.
- Važno je da od kada se odluče i krenu putem sertifikovane proizvodnje da se poštuju načela organske proizvodnje i zakonska regulativa, koje podrazumevaju primenu svih preventivnih i agrotehničkih mera, principa održavanja i podizanja plodnosti korišćenjem prirodnih metoda, preventivne mere zaštite od bolesti i štetočina uvođenjem korisnih organizama i slično - dodala je ona.
NOVA EVROPSKA ZEMLJA HIT ZA SRBE: Ne treba da znaju jezik, plata 500 evra, ali važna je JEDNA STVAR
Savetnik predsednika Privredne komore Srbije Veljko Jovanović kaže da je zainteresovanost za ovu proizvodnju primetno veća svake godine. Tome u prilog ide i činjenica da smo sa oko 9.000 hektara u 2014, “stigli” na oko 15.000 u 2015. godini.
Ipak, učešće organskog zemljišta u ukupnom zemljištu je tek oko 0,44 odsto, ali taj broj stabilno raste, kao i realni potencijali sektora čiji izvoz je za tri godine porastao oko 500 odsto, kaže Jovanović. On ističe i to da smo sa oko 300 proizvođača, kada smo počeli da registrujemo organsku proizvodnju, dogurali do više od 2.000, a da taj broj i dalje raste.
- Sektor ima brz i nezaustavljiv rast, a potrebe za izvozom su tolike da kad bismo celu Srbiju pokrili organskom hranom verovatno bismo sve izvezli bez problema. Sada najviše izvozmo u zemlje EU - kaže Jovanović i podseća da je organska proizvodnja najrazvijenija u Vojvodini, ali ima ogromne potencijale u južnoj i zapadnoj Srbiji.
TRI GODINE U ZATVORU ZBOG KUPOVINE NA ULICI ILI INTERNETU? Moguće je, ali evo kako da se zaštitite!
Kako da postanete proizvođač organske hrane?
Da bi proizvođači postali “organci” potrebno je da se sertifikuju, što mogu da urade preko šest sertifikacionih kuća koje je Ministarstvo poljoprivrede ovlastilo da rade taj posao.
Oni plaćaju troškove sertifikacije i potrebno je da prođe od godinu do tri godine dok se zemljište ne “očisti”: U tom periodu oni rade po svim principima organske proizvodnje, nakon čega postaju sertifikovani
organski proizvođači.
Ovaj posao mogu da urade i preko većih proizvođača sa kojima sklope ugovor o kooperaciji, gde postoji nekoliko prednosti za male proizvođače. Jedna je što ne snose troškove sertifikacije, a druga što ne moraju da se bave plasmanom, jer je on manje više zagarantovan.
Rast tržišta stabilan, ali daleko od EU
Ipak, sa trenutnim učešćem u ukupnoj proizvodnji daleko smo od evropskog proseka koji je skoro šest odsto, dok neke zemlje poput Austrije ili Italije prelaze četvrtinu ukupnog zemljišta. Neke zemlje kao što je Danska planiraju da u narednim godinama u potpunosti postanu organske.
Srpsko tržište takođe raste pa je u nekim marketima učešće organske u voću i povrću od pet do čak 25 procenata.
VIŠAK U BUDŽETU - Vujović: Moguće povećanje plata od naredne godine!
KAD PORASTEM IMAĆU PLATU 3.000 EVRA: Evo koji poslovi u Srbiji vam garantuju VELIKU ZARADU!
Prema podacima resornog ministartva, u 2015. godini ukupna površina pod poljoprivrednom proizvodnjom bila je 15.298 hektara. Najveće površine u organskoj proizvodnji u 2015. godini bile su pod žitaricama (32 odsto), voćem (22 odsto) i industrijskim biljem (20 odsto).
Vrednost izvoza organskih proizvoda iznosio je u protekloj godini 19.600.000 evra, a gotovo celokupan izvoz organskih proizvoda čini smrznuto i sušeno voće (najviše malina). Najveći izvoz bio je u zemlje Evropske unije i to u Nemačku i Holandiju, kao i u SAD.
Vrednost uvoza organskih proizvoda u 2015. godini bio je oko 4.400.000 evra. Uvezeni organski proizvodi mogu se naći pre svega u velikim trgovinskim lancima, koji uvoze robu iz zemalja širom sveta, a proizvodi su takođe raznovrsni i uglavnom se uvozi ono što se ne proizvodi u našoj zemlji.
ORTAK NIJE ISTO ŠTO I PRIJATELJ? Odgovorite na ovo jedno pitanje i povećajte šanse za svoj uspeh!
POGLED U BUDUĆNOST: Izdvajaćemo 5.000 evra za letovanje i neće nam biti skupo!
Podsticaji za proizvođače od 2004.
Da bi se olakšalo onima koji se bave organskom proizvodnjom, uvedeni su podsticaji koji im se isplaćuju još od 2004. godine, s tim što su se tokom godina vidovi podrške, iznosi i korisnici menjali. Za ovu i prošlu godinu ukupan iznos podsticaja koji je opredeljen za organsku proizvodnju iznosio je 92 miliona dinara.
Podsticaji se mogu ostvariti za premije za mleko proizvedeno metodom organske proizvodnje, u organskoj biljnoj proizvodnji, kao regres za sredstva za ishranu bilja dozvoljena za primenu u organskoj biljnoj proizvodnji i u organskoj stočarskoj proizvodnji.
Veća cena, ali vrhunski kvalitet
Organski proizivodi su po pravilu u Srbiji i skuplji. Cene su veće jer je i kvalitet dobar i hrana ne sadrži hemikalije, što mnoge kupce opredeljuje za ovu vrstu proizvoda bez obzira na cenu koja je za pojedine artikle i pet puta veća.
LJUDI EVO POSLA: Katrana na Zlatiboru nudi odlične uslove, preko 70.000 dinara mesečno!
35.000 RADNIH MESTA NEPOPUNJENO U OVOJ ZEMLJI: Tražimo radnike iz inostranstva, možda i TRAJNO!
- To je specifično tržište gde je kvalitet ključ uspeha i organska proizvodnja bi mogla da bude odlična prilika za Srbiju u kojoj su individualna gazdinstva premala za ozbiljne količine konvencionalnih proizvoda gde je faktor kvantiteta biniji nego u ovom segmentu - ističe Jovanović iz PKS.
U Udruženju Serbia Organica kažu da su tako dobijeni proizvodi skuplji u proseku za oko 50 pa čak i do oko 400 odsto, u odnosu na iste konvencionalne sezonske proizvode.