Skip to main content
  • Read more Miroslav Lazanski Info

    Na nišanu Lazanskog - 15 godina od Martovskog pogroma: Šta bi sada uradio KFOR ako Albanci napadnu Srbe?

  • Read more Jelena Marjanović Hronika

    ZAVRŠENO i poslednje VEŠTAČENJE u slučaju ubistva JELENE MARJANOVIĆ: Evo kome pripada NAĐENA KRV u "Mercedesu"

  • Read more Huan Gvaido Svet

    UZURPATOR SE NE SMIRUJE: Gvaidovi ljudi zauzimaju imovinu Venecuele u SAD, KAČE SLIKE SAMOPROGLAŠENOG PREDSEDNIKA

  • Read more Biznismen u avionu Uvrnuto

    ISPOVEST MUŠKE PROSTITUKE: Živi na VISOKOJ nozi, zarađuje NEREALNU sumu, a OVO su NAJGORI ZAHTEVI koje je imao

  • Read more Ana Korać Zadruga

    "SVE JE TO NENORMALNO": Lepi Mića PROMENIO mišljenje, sumnja u Davida, SUKOB na pomolu!? (VIDEO)

  • Read more Nikola Jokić i Kajri Irving Košarka

    NBA: Čudesni Jokić uveo Denver u plej-of, Boston zapamtio Srbina (VIDEO)

mušmula

Ovo je jedino voće koje voli mraz, poslednje se bere, Srbi su na njega skroz zaboravili!

Foto: Profimedia
Mušmule su u Srbiji postale prava retkost

Mušmula, skoro zanemareno voće u Srbiji, poslednje je koje se bere u našim krajevima. Ekipa RTS bila je sa beračima u jednom od retkih voćnjaka mušmula na severu Bačke.

KINEZI PRAVE ČUDO: Grade najveći most u istoriji, a evo u kojoj DRŽAVI će se nalaziti! (VIDEO)

Kupovinom OVIH ČOKOLADA dajete novac HRVATSKOJ kompaniji: Građani Srbije misle da je ovaj proizvod u rukama Srba, ali se varaju

Da bi mušmula dostigla vrhunski kvalitet dobro je da dočeka prvi mraz, navode voćari. Ove jeseni mraz je zakasnio, ali je sa druge strane bilo dovoljno suvih dana za berbu, što je takođe bitno, navode berači koje smo zatekli voćnjaku u Horgošu, jednom od retkih gde ima ovog voća.

- Mušmulu beremo odozdo, dokle je možemo dohvatiti, a zatim sa lotri beremo plodove na vrhu drveta. Već u branju odvajamo meke od tvrdih mušmula. Što se tiče tehnike branja, isto je kao kod jabuke na primer - kaže Karolina Nemet.

Proizvođač Jene Šerfeze kaže da je u ovom voćnjaku od 200 stabala najviše imao tonu i po mušmula. Ove godine će biti manje, jer su neka od stabala ostala suva. Nakon branja postoji poseban postupak čuvanja mušmule.

mušmula
Foto: Profimedia

- Bitno je da je čuvamo u nekim holandezima na niskoj temperaturi, mislim dva - tri stepena i postotak vlage da bude dovoljno visok, negde oko 80-90 posto i da bude mrak, onda će se omekšati. Znači ova mušmula što se sad obere za nekih deset dana će biti onako, spremna za pijačarenje - navodi Jene Šerfeze, proizvođač mušmula.

Mušmula se u Srbiji gaji sporadično, zasadi su retkost. U Poljoprivrednoj stručnoj službi u Čačku kažu da imaju podatke o samo jednom zasadu na svojoj teritoriji.

- Informisani smo da postoji samo jedan zasad u Milićevcima na nekih 20-ak ari i tu je proizvođač bio prinuđen da smanjuje broj sadnica upravo zbog evinije koja napada ovu vrstu - kaže mr Branko Tanasković iz PSS Čačak.

Mušmula godinama unazad na pijaci ima cenu od oko jednog evra za kilogram. Proizvođači sa severa Bačke izvoze je u susednu Mađarsku gde je smatraju lekovitom i prodaje se neprerađena, dok se kod nas od nje proizvode i džemovi u kućnoj radinosti.

BONUS VIDEO: Cela Srbija deli scenu iz Kliničkog centra: Pogledajte U ČEMU je doktorka došla da operiše pacijenta

 

Pročitajte i:

+ Pošalji komentar 0 Pogledaj sve komentare

SD vesti

SD novčanik

SD posao

SD energetika

Vremenska prognoza
Clear sky
9 Beograd