Srbi, ovo vam se neće svideti: OMILJENO PIĆE ne samo da POSKUPLJUJE, nego će biti i teško dostupno

Prema rečima autora, ovo je prva studija koja brojčano pokazuje kako bi toplotni talasi i suše, koji izazivaju zabrinutost proizvođača piva, mogli da utiču na proizvodnju ječma.

Međunarodna grupa klimatologa i stručnjaka za poljoprivredu otkrila je da će prinosi ječma do kraja veka širom sveta pasti za 3-17 odsto, zavisno od jačine klimatskih promena.

"Lele, al' će da bude bijenje": Organizuje se MASOVNA TUČA na otvaranju Lidla u Jagodini, GORI Fejsbuk

Najveći deo ječma koristi se za stočnu ishranu, a samo oko 17 odsto za proizvodnju piva. To znači da bi pad prinosa mogao nesrazmerno da utiče na proizvodnju piva, koje bi postalo skuplje i teško dostupno, tvrde naučnici u studiji, objavljenoj juče u časopisu "Nature Plants".

Istraživanje je sprovedeno u doba promena u pivarskoj industriji, koja je prošle godine samo u Sjedinjenim Državama generisala zaradu u iznosu od 111 milijardi dolara. Prema podacima Instituta za pivo, među ljubiteljima alkohola prošle godine bilo je 49,7 onih koji najradije konzumiraju pivo, što je pad u odnosu na 90-te godine prošlog veka, kada je ih je bilo 60,8 odsto.

Najnovija studija pokazuje da se pivo proizvodi već 13.000 godina i da je proizvodnja uvek zavisila od promena temperature i vremenskih prilika zato što se oslanja na sastojke vodu, ječam i hmelj.

SAZNAJEMO! Na pumpama u Srbiji ipak ne važe nove ETIKETE kojima će se obeležavati benzin, dizel i plin

Da bi pojačali otpornost ječma, poljoprivrednici eksperimentišu sa ovom žitaricom hiljadama godina, pokazuje genetska analiza semena. Poslednjih godina, farmeri i proizvođači piva nastoje da razviju otpornije vrste koje će odolevati klimatskim promenama.

Kompjuterska simulacija naučnika koji su sproveli novu studiju ukazala je na niz mogućih uticaja, pri čemu se fokusirala na najesktremnije suše i produžene talase vrućine.

Instrument pod nazivom "Projekat za analizu globalne trgovine" analizirao je uticaj nestašice ječma na snabdevanje i cene piva širom sveta.

U najboljem slučaju, prinosi će porasti za čak 90 odsto na područjima umerene klime, uključujući Kinu i SAD, ali to povećanje neće biti dovoljno da nadoknadi slabe prinose širom sveta.

Potpisan memorandum sa američkom kompanijom: Gradnja Moravskog koridora kreće 2019.

U najgorem slučaju, proizvodnja ječma širom sveta će presušiti, cena piva će biti dvostruko veća, a konzumiranje piva će opasti. Količina piva koje se popije u Kini, najvećem potrošaču piva na svetu, mogla bi da padne za deset odsto, a u SAD mogla za 20 odsto, tvrde naučnici.

Pratite nas i na instagramu.