ENERGETSKA BOMBA: Đuveč sa jajima, slaninom i pečurkama

Potrebno:

• 8 jaja
• 6 šnita slanine
• 8 pečuraka (preporučujemo šampinjone)
• 1 glavica crvenog luka
• 2 supene kašike ulja
• 8 kafenih kašičica pavlake za kuvanje
• so, biber, aleva paprika, origano, beli luk u prahu

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Slaninu izgrilujte na tiganju, da postane hrskava. Pečurke isecite na listiće i dinstajte na ulju sa sitno seckanim lukom, dok ne omeknu. Smesu od luka i pečuraka raspodelite u četiri vatrostalne keramičke činije. U svaku razbijte po dva jajeta, razmutite i dodajte po dve kašičice pavlake. Začinite po želji. Zapecite u rerni pa, kad izvadite činijice, na svaki đuveč poređajte komade slanine.