MOŽDA JE SPORIJE, ALI JE BOLJE: Ove namirnice ne treba da podgrevate u MIKROTALASNOJ

Mikrotalasna peć je svakako zgodan izum, i dobar izbor kada treba brzo podgrejati supu, varivo ili preostalu rižu od juče. Ipak, ima namirnica koje nije preporučljivo podgrevati u mikrotalasnoj, već je bolje poslužiti se običnom rernom ili riglom.

Među takvima se nalazi pohovana piletina. Nju ćete bolje podgrejati tako što ćete je stavitu u metalni tanjir ili šerpicu, prekriti folijom i zagrevati je na 140 stepeni u rerni 10ak minuta. Tako će postati hrskava, i pravilno će se zagrejati za jelo.

Ako imate ohlađenu picu, takođe je bolje da je stavite u rernu i zagrevate na 170 dok se kačkavalj ne otopi, a kora postane hrskava. Ako imate samo jedno parče možete ga zagrejati i pomoću folije, na rignli tako što ćete je uključiti na srednji stepen zagrevanja.

Ohlađena pasta bez sosa najbolje će biti podgrejana u vreloj vodi u toku od 30 do 45 sekundi. Podgrevanje paste sa sosom može biti malo teže jer sos može da se odvoji. Stavite je na ringlu i mešajte dok se podgreva, a poželjno je i da dospete malo ulja koje ste koristili prilikom pripreme ovog obroka.

Šnicle će se takođe bolje podgrejati u rerni nego u mikrotalasnoj. Stavite ih na umerenu temperaturu i čekajte da postanu braon po ćoškovima. Onda će biti dobro zagrejane i na površini i iznutra.

Takođe nezgodan za podgrevanje je pomfrit. Da biste očuvali njegovu teksturu i ukus, najbolje je da ga podgrejete u vrelom ulju, dok dodatno ne porumeni, a potom osušite salvetama ili ubrusom i posolite.

Pogledajte OVDE kako treba seći lubenicu - sigurno ste to radili pogrešno.