Napravite prirodan začin i zaustavite nesanicu, reumu i glavobolju

Spremanje ručka nikada ne može da prođe bez neprijatnih mirisa koji "preplave" ne samo kuhinju, već  sve prostorije vašeg doma. Dijadetičari smatraju da bi polovina namirnica bila manje neprijatnijeg mirisa ako bismo ih spremali u kuhinji, a ne kupovali gotove u supermarketima.  Samo one namirnice koje smo sami spremili, imaju svoj pravi autentični šmek.  Setite se starog bakinog hleba kojeg  je svako jutro mesila. Složićete se da je to pravi miris hrane.

Sačuvajte sve ukuse letnjeg povrća za duge zimske mesece kji su pred nama.  Nedavno su nutricionisti otkrili začin, napravljen od namirnica koje su nam svakodnevno u kuhinji, ali nismo znali da, njihovim mešanjem, dobijamo vitaminski šok koji jača imunitet, uklanja glavobolje, reumatske bolove i reguliše san.

A evo šta vam je sve potrebno:

500 gr šargarepe

200 gr peršuna

200 gr paškanata

100 gr celera

usitnjeno lišće peršuna, celera, selena, kvlasca I kašičica kurkume

2 usitnjene šljive,

50 gr morske soli

Prvo što treba da uradite jeste da sterilišete tegle u koje ćete staviti dobijenu smesu. Povrće narendajte ručno ili usitnite mikserom ako pripremate veće količine i ostavite ga da se suši 2-3 sata. Zatim pomešanom povrću dodajte so, šljive I kurkurmu. Tu smesu stavite u tegle, pa je prekrijte tankim slojem soli. U slučaju da nećete odmah da konzuirate dobijeni začin, pasterizirajte ga na pari 20 – ak minuta. Tegle se moraju čuvati u frižideru, savetuje časopis Sensa.