NIŠTA BEZ PERECA: Pekari ugrožavaju Oktoberfest

pereca / Izvor: Profimedia

Bavarski pekari koji pregovaraju o povećanju plata, zapretili su da će stupiti u štrajk za vreme festivala piva – Oktoberfesta.

To bi ugrozilo proizvodnju peciva "brecel" koje se tradicionalno služi uz pivo, piše list Fokus.

"Ako se ništa ne dogodi do polovine septembra onda će sve pekare da štrajkuju i biće nestašice 'brecela' (pereca) i malih lepinja na Oktoberfestu", izjavio je predsednik sindikata bavarskih pekara Mustafa Ec.

Sindikat pregovara o povećanje plata u 48.000 pekara u Bavarskoj. Poslodavci za sada predlažu povećanje od 6,5 odsto, prenosi b92.

Festival piva, 181. po redu, počinje 20. septembra u Minhenu i svake godine privuče nekoliko miliona posetilaca. Pored piva, posetioci dolaze i da jedu.

Pivo / Izvor: Profimedia

"Brecel" koji liči na perecu, tradionalno se jede uz pivo kao i male lepinje s kobasicama i viršlama. Prošle godine je prodato 112.700 pari kobasica na Oktoberfestu koji je posetilo 6,4 miliona turista. Oktoberfest je jedan od najpoznatijih i najvećih festivala u Nemačkoj.

Kada se kralj Ludvig Prvi oženio princezom Terezom 17. oktobra 1810. godine, gradonačelnik Minhena Andreas Dalarmi zamolio je kralja da organizuje konjičke trke u tu čast na poljani ispod brda Sendlinger. Dobio je dozvolu i tako je organizovan prvi Oktoberfest u Minhenu.

Festival traje obično 16 dana i počinje u drugoj polovini septembra.