Nove deklaracije proizvoda: Biće jasnije šta jedemo

Proizvođači će odsada pri pakovanju hrane morati da primenjuju stroga pravila. Moraće da koriste tačno određenu veličinu slova, da na pakovanju bolduju alergene ako ih ima u tom proizvodu, da jasnije naznače rok trajanja i slično.

Bolja čitljtljivost je jedna od najvažnijih promena koje ovaj Pravilnik donosi. Veličina slova na deklaraciji neće smeti da bude manja od 1,2 milimetra.

Proizvođači će morati da istaknu sastojke koje mogu da izazovu alergene i intoleranciju. Oni će se obeležavati drugačijim fontom, stilom ili bojom pozadine, tako da se jasno razlikuju od ostalih sastojaka.

Rok trajanja će morati da bude jasno definisan i dobro vidljiv, a takođe će biti neophodno da usaglase odgovarajuće unose vitamina i minerala sa EU propisima.

Cilj novog Pravilnika je da potrošaći i imaju uvek jasnu i ispravnu informaciju o hrani koju konzumiraju. Pritom će se osigurati i nesmetano funkcionisanje tržišta, poručuju iz Ministarstva poljoprivrede.

Prema rečima dr Danice Zarić, direktorke  "IHIS-Nutricionizma" za proizvode sa fotosterolima, poliolima, zalađivačima, aspartamom i kofeinom postoji niz upozorenja koja moraju stajati na ambalaži.

"Naziv hrane mora da sadrži podatke o fizičkom stanju ili posebnoj obradi, kao na primer da je hrana dimnjena, smrznuta, u prahu, koncentrovana, odmrznuta i slično. Kod mesa navodi se datum zamrzavanja ili datum prvog zamrzavanja u slučajevima kada je proizvod  bio zamrznut više puta", kaže dr Zarić za Informer.

Ona dodaje i da će primena novog Pravilnika olakšati kažnjavanje nesavesnih proizvođača.