Pet neophodnih namirnica ovog proleća

Obično se za ovo doba godine preporučuje lagana ishrana i zdrave namirnice, posebno one za čišćenje organizma od otrova. Evo pet neophodnih namirnica za dobro i zdravo funcionisanje organizma:

1. Špargla

Špargla je odličan izvor vitamina B6, važan je za snižavanje homocisteina, rizičnog faktora za razvoj bolesti srca. Bogata je nutritivnim svojstvima, koji imaju snažnu antioksidativnu moć, konkretno vitamini C i A, zbog čega su dobre za detoksikaciju organizma, pa se preporučuje u prolećnim danima. Energetska vrednost špargli je mala, pa se može konzumirati u većim količinama i bez straha od mogućnosti povećanja kilograma.

2. Kajsija

Štiti kožu od opasnog UV zračenja, sadrži vitamine C i A i vitamin B u manjim količinama. Bogata je karotenoidima, koji poseduju antioksidativnu aktivnost i daje privlačnu boju. Kajsija je dobar izvor prehrambenih vlakana, a veruje se i da štiti od karcinoma debelog creva. Dokazano je da poboljšavaju rad mozga, podižu koncentraciju te pomažu kod savladavanja prolećnog umora. Vrlo su zahvalne za odbranu organizma od bakterijskih infekcija, obnovu oštećenih tkiva, a takođe jačaju zube i kosti, ali i poboljšavaju vid.

3. Rotkvica

Rotkvica je niskokalorično povrće, obiluje vitaminom C, koji pomaže u savladavanje umora. Sadrže 95% vode i minerale poput kalcijuma, fosfora, gvožđa i kalijuma. Boju duguje pigmentu betacijaninu koji ima brojne koristi za organizam kao što su zaštita od bolesti srca i mokraćnih organa, detoksidacija te poboljšano pamćenje. Preporučuje se trudnicama, jer je odličan izvor folne kiseline. Zanimljivo je da su se uzgajale u Egiptu za vreme faraona, koji su ih koristili za dijetu. Davane su radnicima na piramidama kako bi sačuvali dobro zdravlje i radnu sposobnost.

4. Šargarepa

Sadrži sastojke koji pomažu zaštitu od tumora, reguliše šećer i pomaže vid. Smatra se jednom od najznačajnijih namirnica. Neophodna je za pravilan rad imunološkog sistema. Antioksidantno delovanje beta-karotena pomaže u borbi protiv slobodnih radikala koji ubrzavaju starenje, a vašoj koži vraćaju prirodni sjaj. Koristi se kod šećerne bolesti, uroloških tegoba i reume. Neutrališe prekomernu želudačnu kiselinu, a pomaže i kod viška kilograma.

5. Jagode

Jagode su bogate vodom, sadrže čak 90%, a siromašne šećerom, svega 10%, celulozom i masnoćom. Dobre su za kosti, pomažu u borbi protiv stresa i doprinose energiji mišića. Važna je za lepu kožu, jer je obnavlja, osvežava ten, sprečava stvaranje bora i ima sposobnost zatezanja kože. U srednjem veku su korićene kao lek. U Evropu je seme jagoda preneto osamdesetih godina.

(salveopharma.hr)