Postavljene nove rashladne vitrine na pijaci „Vidikovac“

Pijaca sira / Izvor: Profimedia

Nakon uređenja mlečnih hala i prostora, gde se prodaju mlečni i suhomesnati proizvodi, na pijacama „Borča“, „Braća Jerković“, T.C. „Novi Beograd“, „Banovo brdo“, „Skadarlija“, „Mirijevo“, „Dušanovac“, na red je došlo i uređenje dela pijačnog platoa pijace „Vidikovac“, gde su postavljene nove spoljne rashladne vitrine.

Na pijaci „Vidikovac“ postavljeno je 18 rashladnih vitrina, sa po dva prodajna mesta za čuvanje i izlaganje najosetljivijih namirnica, koje se prodaju na pijaci.

Svesni toga da je primena dobre proizvođačke i higijenske prakse preduslov plasmana namirnica po najvišim standardima, menadžment preduzeća, koji je imenovan u drugoj polovini 2014. godine predano radi i ulaže sredstva u uređenje mlečnih hala i prostora na kojima se prodaju ovi proizvodi.

pijaca / Izvor: Srbija Danas

Od dolaska novog menadžmenta do danas, na pijaci „Borča“ su zamenjene sve rashladne vitrine kako bi se poboljšali sanitarno-higijenski uslovi i natkriven je deo gde se prodaju mlečni i suvomesnati proizvodi. Na pijaci „Braće Jerković“ na inicijativu korisnika rashladnih vitrina izgrađena je mlečna hala, dok je na pijaci T.C. „Novi Beograd“ obavljena zamena rashladnih vitrina.

Na pijaci „Banovo brdo““ u delu gde se prodaju mlečni proizvodi i jaja, postavljene su reparirane rashladne vitrine, oprema za zaštitu zakupaca od nepovoljnih atmosferskih prilika, a prolaz za kupce je prekriven leksanom, dok se ista vrsta radova trenutno obavlja na pijaci „Dušanovac“. Mlečne hale na pijacama „Skadarlija“ i „Mirijevo“ opremljene su novim rashladnim vitrinama, novom rasvetom i uređajima za ventilaciju prostora