Punjene breskve

Potrebno:

• 12 bresaka
• 200g keksa
• 2 jajeta
• šećer
• puter
• vanilin šećer

Priprema:



Breskve operati, pa svaku preseći na pola i izvaditi košticu. Zatim ih pažljivo, kašičicom, izdubiti.

U umućena jaja dodati izmrvljen keks i izgnječenu sredinu bresaka i vanilin šećer, pa dobijenom smesom napuniti izdubljene polovine.

Ovako pripremljene breskve poređati u puterom podmazanu vatrostalnu posudu, posuti šećerom (po ukusu) i ostaviti u rerni da se peče oko pola sata na temperaturi od 180 stepeni.

Breskve ostaviti da se dobro ohlade.



Služiti ih dekorisane šlagom i mlevenim keksom ili listićima badema.