BEZ PESTICIDA VOĆE I POVRĆE SA BEOGRADSKIH PIJACA: Uzorkovani proizvodi ispunili uslove Zakona o bezbednosti hrane

Prema pristiglim rezultatima Naučnog instituta za veterinarstvo Srbije, u sezonskom voću i povrću nema pesticida, a u namirnicama animalnog porekla nije izolovana Salmonella spp, niti Listerija monocytogenes, dok riba iz mreže Zemunskih alasa ne sadrži parazite. 

Usled visokih spoljnih temperatura i Petrovdanskog posta, Gradske pijace naručile su komercijalnu analizu sezonskog voća i povrća, ribe, mlečnih proizvoda, kao i konzumnih kokošijih jaja na svim većim pijacama koje se nalaze u sistemu JKP „Gradske pijace“. Uzorkovani proizvodi prikupljeni su 23.06.2017. godine, metodom slučajnog uzorka.

Rezultati ispitivanja pokazuju da sezonsko voće i povrće, mlečni proizvodi, konzumna kokošija jaja, kao i rečna riba, koja se prodaje na beogradskim pijacama ispunjava sve uslove utvrđene Zakonom o bezbednosti hrane i svim pravilnicima donetim u skladu sa ovim Zakonom.

U cilju stalnog unapređenja svog rada, kao i brige o kupcima koji se redovno snabdevaju na beogradskim pijacama, preduzeće četiri puta godišnje obavlja monotoring namirnica. Pored analiza, Gradske pijace stalno poboljšavaju uslove prodaje i skladištenja hrane, a posebno lako kvarljivih namirnica animalnog porekla. Počev od dolaska menadžmenta krajem 2014. godine, novu mlečnu halu halu dobila je pijaca „Braće Jerković“, u potpunosti su adaptirane mlečne hale na pijacama „Skadarlija“, „Mirijevo“, „Zvezdara“, „Vidikovac“, „Banjica“, „Smederevski đeram“, preuređeni su prostori namenjeni prodaji ove vrste proizvoda na pijacama „Borča“, „Dušanovac“, „Banovo brdo“, a nove vitrine dobile su pijace T.C.„Novi Beograd“, „Zemun“, „Palilula“, „Vidikovac“ i „Gornja varoš“.

Primena dobre higijenske prakse predstavlja jedan od glavnih preduslova za bezbedan plasman voća, povrća, kao i namirnica animalnog porekla, a negovanje odnosa poverenja između JKP „Gradske pijace“, prodavaca i kupaca, imperativ je za društveno odgovorno preduzeće.