JEDITE OVU NAMIRNICU TRI PUTA NEDELJNO I ZABORAVITE NA PROBIOTIKE! Mnogi Srbi bez ovoga ne mogu ni da zamisle zimu
Kiseli kupus može da zameni probiotik, složili su se u emisiji "Uranak" televizije K1 profesor doktor Vojislav Perišić i nutricionistkinja Branka Mirković.
EVO POD KOJIM USLOVIMA MOŽETE DA PUTUJETE ZA PRAZNIKE! Gde je moguće putovati bez karantina... a gde sve ne možemo, OVO JE LISTA SVIH ZEMALJA
OGLASIO SE MUP SRBIJE: Otkrili da li postoji opasnost od izlivanja reka - nivo pripravnosti podignut
SRPSKI LEKARI ZLATA VREDNI! Doktori u KBC Bežanijska kosa povezali kovid pacijenta na VEŠTAČKA PLUĆA
Kiseli kupus jedna je od retkih namirnica koje su bolje i zdravije ukiseljene, a dvoje stručnjaka za zdravu ishranu objasnili su i zašto. Gastroenterolog Perišić ranije je objasnio i koja greška u pripremi "ubija" najzdravije u kiselom kupusu.
- Kiseli kupus je obavezan, pravi je izvor vitamina C, on sam po sebi ima probiotske bakterije na listovima, biljno derivirane, laktobacilus plantarum. To je bakterija koja se nalazi u popularnim probioticima, koje ne morate da kupujete ako jedete kiseli kupus. Tri puta nedeljno ga jedite, ima i važna vlakna za ubrzavanje stolice, tranzit štetnih materija je tako ubrzan i nema dugog kontakta sa crevima, pa ni prilike za negativno dejstvo na zdravlje - rekao je doktor Voja.
- To je jedina namirnica koja je bolja kisela, nego sveža, ima veće nutritivne vrednosti. Zato zimi kiseli kupus obavezno, samo moramo da pazimo da ne istruli, vrenje moramo preseći. I naravno rasol - rekla je Mirkovićeva.