Dođite brzo, pijem zvezde! Ovako je SLEPI kaluđer napravio NAJPOZNATIJE PIĆE NA SVETU!
Šampanjac je jedno od najpopularnijih pića na svetu. Stalni je gost na gozbama, koktelima, venčanjima, a u ponoć za Novu godinu nezaobilazni je saputnik. Ali da li ste vi među onima koji su probali šampanjac? Ili ste oduvek pili i proslavljali samo uz penušava vina?
Pročitajte i:
- Srbiji odato PRIZNANJE: Vaša zastava vijorila se u čast JUNAŠTVA vašeg naroda! Zemlja ste ljudi i velikih dostignuća! (VIDEO)
- Najstarije drvo na Balkanu 1.000 godina lista u Beloj Palanci: Pogledajte šta su HAJDUCI SAKRILI unutar STABLA!
- NESVAKIDAŠNJI dan u Čačku: ON je usrećio CELU naciju EUROKREMOM, a nakon 50 godina setio se da OVO VRATI Srbiji!
Šampanjac je stvorio Dom Pjer Perinjon u 17.veku. Pjer Perinjon bio je kaluđer u benediktanskom manastiru u Oliveru, oblast Šampanja. Brinuo je o podrumu vina koji se nalazio unutar manastira i kako legenda kaže oduvek se pitao zbog čega vina iz Šampanje nisu tako crvena kao vina koja se prave u susednoj oblasti, Burgundiji.
Iako je potpuno bio slep, ovaj kaluđer je svakodnevno pokušavao da sačuva i spasi manastirsko vino, koje je usled oslobađanja ugljen-dioksida donosilo više štete nego koristi. Čepovi su leteli na sve strane, flaše su pucale, a blažena tečnost je ispunjavala svaku poru podruma.
Kaluđer Perinjon je nakon niza neuspelih pokušaja uspeo da napravi prvo belo vino u istoriji. Jedini problem su mu predstavljali mehurići u vinu, kojih nikako nije mogao da se reši. Prema predanju, kada je Dom Perinjon probao svoje vino, oduševljeno je pozvao manastirsku braću i uzviknuo: "Dođite brzo, pijem zvezde!".
Pred sam kraj 17. veka, ovo novo vino poslato je na dvor kralju Luju XIV-om. Šampanjac je od tada nezaobilazno piće francuske aristokratije. Porodica Moet je kupovinom vinograda i manastira preuzela proizvodnju šampanjca. Pod okriljem ove porodice šampanjac je zadobio svetsku slavu.
Danas većina ljudi misli da je pila ili da je barem probala šampanjac. Istina je zapravo da većina ljudi nije stvarno probala šampanjac. Ime ovog pića, šampanjac, zaštićeno je 1891. godine, tako da se samo penušava vina iz vinogorja u Šampanji mogu nazivati tim imenom.
Ipak, pili penušava vina ili šampanjac bitno je da znate osnovne stvari o tome kako se ovakvo vino pije i koja su njegova svojstva. Penušava vina se služe ohlađena, na temperaturi oko ̊ 6 stepeni. Zabluda je da ga treba promućkati pre otvaranja i otvoriti uz veliki prasak. Šampanjac se otvara tako što jednom rukom držite dno boce, gde se nalazi udubljenje, a drugom rukom treba držati čep.
Laganim okretanjem boce, a ne čepa, šampanjac će se otvoriti bešumno i elegantno, baš kao pravi slasni užitak. Šampanjac, ali i sva penušava vina, treba piti iz uskih i visokih čaša, kako se bogatstvo mehurića ne bi izgubilo. Kako se ne bi zagrejao, potrebno je čašu držati za najtanji deo, a ovo pravilo važi i za uživanje u svim ostalim vinima.
Uobičajeno je da se šampanjac pije samo u svečanim prilikama, ali zapravo može se piti u bilo koje doba dana ili noći, ako u tome ne preterujete. Uz jednu čašu šampanjca svakako ćete saznati zbog čega ga još zovu i „ piće sreće “.