fbpx
Skip to main content
Proja

Na starinski način: Mladena iz Čačka savetuje sve žene kako da naprave proju bez kvasca

Foto: RINA
Nestašica kvasca vlada u Srbiji, a ljudi koji su nakupovali velike zalihe brašna ne znaju kako da ga upotrebe. Međutim, rešenje se krije u staroj, dobroj, srpskoj proji jer za nju su potrebna samo dva sastojka – voda i brašno!

- Proja pravljena na starinski način, bez dodataka, zapravo je i najukusnija. Ona se jela u sirotinjskim kućama i po manastarima, oni malo bogatiji mesili su žute pogače - priča Mladena Gojković iz Čačka.

OVE DVE BILJKE SU SPASILE KINEZE OD KORONE: Filip, lekar kineske medicine o formuli koja spasava pluća (VIDEO)

OVE DVE BILJKE SU SPASILE KINEZE OD KORONE: Filip, lekar kineske medicine o formuli koja spasava pluća (VIDEO)

Srbin zaražen koronom iz bolnice otkriva za SD: Kad mi je majka donela toplomer rekao sam joj OVU REČENICU

Srbin zaražen koronom iz bolnice otkriva za SD: Kad mi je majka donela toplomer rekao sam joj OVU REČENICU

Kineski eksperti posle sastanka sa Brnabić: Izolacija ključna u borbi sa širenjem zaraze

Kineski eksperti posle sastanka sa Brnabić: Izolacija ključna u borbi sa širenjem zaraze

Srpska proja našla se na listi među najboljim svetskim hlebovima, a ono što je najbitnije jeste da za njeno spremanje i odličan ukus, kvasac nije ni potreban.

- Voda i kukuruzno brašno, a da bi bila posna nekad se pleh čak podmazivao voskom, a ne mašću. Ne sme se zakuvati ni mnogo retko, ni mnogo gusto, već srednje da bi se proja lepo ispekla. Najbolji ukus ima ako se peče u šporetu na drva - savetuje ova domaćica.

Nekad se brašno mlelo u vodenicama potočarama, a na proji su odrastale generacije i generacije, pa nas ovaj korona virus zaista vraća korenima.

- Dok smo jeli proju svi smo bili zdraviji, a kako se prešlo na beli hleb sve češće obolevamo. Trpeza u Šumadiji ne može ni sad da se zamisli bez proje, ali tu je pored i još deset vrsta hlebova, pa se mladi uvek dohvate ovih modernih - kaže Mladena.

korona virus
Foto: Srbija Danas
SVAKA ČAST, LJUDINO! VELIKO SRCE ČIKA BRANKA IZ NEMAČKE: Besplatni proizvodi u prodavnici za sve ljude u nevolji

SVAKA ČAST, LJUDINO! VELIKO SRCE ČIKA BRANKA IZ NEMAČKE: Besplatni proizvodi u prodavnici za sve ljude u nevolji

SLETEO JOŠ JEDAN AVION IZ BRATSKE KINE: Donose sve što je potrebno za PORAZ KORONA VIRUSA, spremljen im FANTASTIČAN DOČEK (FOTO)

SLETEO JOŠ JEDAN AVION IZ BRATSKE KINE: Donose sve što je potrebno za PORAZ KORONA VIRUSA, spremljen im FANTASTIČAN DOČEK (FOTO)

AKO IZDRŽIMO UDAR OVE I SLEDEĆE NEDELJE... Doktor Nestorović otkriva šta je KLJUČNO u borbi protiv korone

AKO IZDRŽIMO UDAR OVE I SLEDEĆE NEDELJE... Doktor Nestorović otkriva šta je KLJUČNO u borbi protiv korone

UKOLIKO KORISTITE MASKU I RUKAVICE, OBRATITE PAŽNJU: Ovo je jedini ispravan način kako ćete se zaista zaštititi! (VIDEO)

UKOLIKO KORISTITE MASKU I RUKAVICE, OBRATITE PAŽNJU: Ovo je jedini ispravan način kako ćete se zaista zaštititi! (VIDEO)

(UŽIVO) Pandemija iz minuta u minut: U Iranu masovno trovanje alkoholom zbog korona virusa, u Kini se ublažavaju mere(FOTO/VIDEO)

(UŽIVO) Pandemija iz minuta u minut: U Iranu masovno trovanje alkoholom zbog korona virusa, u Kini se ublažavaju mere(FOTO/VIDEO)

 

SD društvo

SD kosovo

SD info

SD izbori 2020

SD hronika

SD svet

SD sirija

SD naoružanje

SD region

SD vojvodina

SD srpska istorija

SD beograd

Vremenska prognoza
Slaba kiša
4 Beograd