OPREZ! EVO KAKO DA PREPOZNATE OTROVNE GLJIVE: Dvoje dece je zbog njih već u bolnici, a opasnost vreba i sa PIJACE
Početak leta svake godine donosi ogroman rizik beračima gljiva koje sada, pogotovo posle sezone obilnih padavina, bujaju u šumama. Međutim, gotovo u sto odsto slučajeva događa se da do trovanja gljivama dođe jer nedovoljno edukovani berači misle da su ubrali, a potom i konzumirali jestivu gljivu, a zapravo se radi o njihovim izuzetno opasnim dvojnicama.
Načelnica Infektivnog odeljenja bolnice u Valjevu dr Snežana Arsenijević potvrdila je da su poslednjih dana zbrinuli nekoliko pacijenata, među kojima i dva deteta, zbog posledica trovanja gljivama, te da su srećom u pitanju bila lakša trovanja bez težih posledica po zdravlje ovih pacijenata. Indikativno je, međutim, kako je rekla dr Arsenijević, da su u pitanju bili berači koji su se otrovali zavodnicama, misleći da beru jestive lisičarke.
Dejanu se gubi svaki trag od kako je otišao da bere pečurke u šumi: Drugi nestanak za nedelju dana u Prokuplju (FOTO)
Vodič za građane čije su kuće oštećene u poplavama: Evo šta prvo treba da uradite i koja dokumenta su obavezna
Na snazi NARANDŽASTI METEOALARM! Vreme opasno, a evo šta nas čeka do kraja nedelje
- Zbog toga, zajedno sa Gljivarskim društvom Valjevo, uputili smo apel svim građanima koji beru i jedu gljive, kao i prodavcima gljiva, da budu daleko precizniji i obazriviji pri utvrđivanju njihove jestivosti. Preporuka je da građani konsultuju stručnjake i dobre poznavaoce, a ukoliko imaju simptome trovanja, da se što pre jave lekaru – kaže dr Arsenijević.
Predsednik Gljivarskog društva Dragić Tomić ističe da se gljivama najčešće ne truju početnici u branju ili pravi poznavaoci gljiva, već oni koji gljive godinama skupljaju na određenim mestima. To je, međutim, zabluda jer, kako kaže, jedne sezone tu gljive mogu biti jestive, a već sledeće tu mogu rasti njihove otrovne dvojnice.
- Jestive lisičarke rastu ispod lišća, dok slične otrovne zavodnice, kojima je već bilo trovanja i prethodnih godina, rastu busenasto na panjevima. Umesto jestive zelene zeke, vrlo lako se može ubrati zelena pupavka. Česta, kobna zamena su i divlji šampinjoni i pupavka, koji su isti kada se pogledaju odozgo. Ali pupavka uvek ima bele listiće, a šampinjoni nikada nemaju bele već su u mladosti oni prvo rozikasti, a sa starošću polako tamne i budu kao čokolada. Rudnjača koja je jestiva pak meša se sa ušiljenom otrovnom pupavkom. Za one koji ne znaju, veoma rizične su biserke jer se lako mogu zameniti vrlo otrovnim panterovkom. Kod panterovke, međutim, meso je uvek belo, dok kod biserke pocrveni - objašnjava Tomić najčešće kobne zamene jestivih gljiva sa otrovnim dvojnicama, posebno upozoravajući na zelenu pupavku, vrlo opasnu gljivu koja raste na svim mestima i čija je smrtonosna količina tek 20 grama.
Lečenje od trovanja gljivama jako je skupo. Zamena krvi zbog teškog trovanja zelenom pupavkom koja se obavlja isključivo na VMA, na primer, košta od 3.000 do 5.000 evra.
OPREZ! Od kozmetičkih tretmana može da se OSLEPI: Ministarstvo izdalo UPOZORENJE i UPUTSTVO za građane!
SRBIJO POMOZI! Mali Filip je VEZAN ZA KREVET, ima šestoro braće i sestara koji su GLADNI SVAKI DAN
Tuga Svetomira Antonijevića, kojem je ukradeno 18.000 evra: Živi u planini, ima još dva litra ulja, malo soli i nešto brašna
Opasnost vreba i sa tezgi
Sem opasnosti u branju, kako upozorava predsednik Gljivarskog društva, treba obratiti pažnju i na kupovinu gljiva na pijacama, jer su se trovanja ranijih godina dešavala nakon što bi na pijačnim tezgama bile kupljene otrovne pečurke za koje su prodavci tvrdili da su jestive!
- Gljive u Srbiji su, naime, zakonom potpuno neregulisano područje, od toga ko može da ih skuplja i ko kontroliše ubrane gljive, do toga ko može da ih prodaje na pijaci. Prodaju gljiva može da spreči samo komunalna inspekcija ako prodavce uoči na mestu koje nije dozvoljeno za trgovinu, dok za berbu gljiva nije nadležna nijedna inspekcija. Neophodno je zato sistemsko uređenje, kao što je, na primer, prodaja sira i kajmaka – smatra Tomić.