OVAJ HLEB JE SRPSKOJ VOJSCI DAVAO SNAGU U RATU: TAIN je bio tajno oružje naših vojnika! OVO SU SASTOJCI! (VIDEO)
Srpski vojnici su u Prvom svetskom ratu jeli su hleb tain koji im je davao snagu u žestokim borbama protiv okupatora.
Ovaj zaboravljeni hleb se još naziva i vojnički hleb i važi za jedan od nazdravijih. Pravi se od mešavine ražanog i pšeničnog brašna, a srpkim vojnicima davao je snagu i gipkost u borbi.
Priča se da je hleb težine 800 grama sledovao svakom vojniku, a plan je bio da potraje u naredih 20-tak dana.
Mlada je rekla matičaru da NEĆE da se ODREKNE svog prezimena, a onda je krenula BRUKA na svadbi kod Bogatića!
VASKRŠNJE ČUDO! Branki Veselinović vratili ukradene stvari, razlog će vas ODUŠEVITI! Ona im poručila OVO! (VIDEO)
Za razliku od austrougarskih vojnika koji su imali bolju i obilniju, ali ne i zdraviju ishranu, srpski vojnik se jedući tain lakše kretao i imao energiju za brdovit teren.
Svaka poseta patrijarha Pavla bolnici za lekare bio praznik! Evo koje savete nikada nije slušao!
RADOST NA VASKRS U NOVOJ PAZOVI! Marko (17) je pronađen!
O uspehu srpske vojske u Cerskoj bitki upravo je doprineo ovaj hleb, a posebno u kominaciji sa suvim šljivama koje su im podeljene, pošto je u Gornjem Milanovcu ostala velika količina šljiva, čiji su izvoz sprečili Austrougari.
Inače, energetska vrednost suvog voća je visoka, a hleb sa suvim šljivama se i danas nalazi na meniju vojske u vanrednim uslovima.
O poštovanju taina, postoje mnoga svedočanstva, a pa se tako danas u Muzeju Ponišavlja u Pirotu, čuva tain vojnika Alekse Zdravkovića, koji ga je za vreme svog višegodišnjeg ratovanja čuvao i verovao da je zahvaljujući njemu došao živ iz rata.
Od tada se hleb tain smatra simbolom snage, vere i hrabrosti celog srpskog naroda.
Priprema:
Pomešajte brašno, so i kvasac, promešajte, a zatim dodajte vodu i promešajte kašikom ili varjačom. Pokrijte i ostavite da odstoji 12 sati (posudu s testom možete staviti u plastičnu kesu ako nećete da se uhvati korica). Nakon toga ponovo promešajte i ostavite da stoji dok se na površini testa ne pojave mehurići vazduha, a to može potrajati od sedam do 12 sati ili duže.
Istresite testo na radnu površinu, koju ste prethodno posuli brašnom, i preklopite ga kao koverat, a zatim prevrnite i prekrijte plastičnom folijom i ostavite da odstoji još sat, dva. Prvo zagrejte posudu (potrebna vam je posuda s poklopcem), pola sata pre prečenja, a zatim stavite testo u posudu, poklopite i pecite pola sata na 250 stepeni. Nakon toga skinite poklopac i pecite još 15-20 minuta.
Trebalo bi da se uhvati tamna korica, a ako nije pecite još malo dok se ne uhvati, a zatim umotajte hleb u krpu i ostavite da se hladi sat vremena i tek onda je proces završen.
Ono što je interesantno je to da hleb “peva” dok se hladi. To se odnosi na krckanje korice i to je znak da je hleb ispao kako treba.