Pirotska peglana kobasica uskoro od mesa poludivljeg konja sa Stare planine (VIDEO)

Pirotska peglana kobasica – takozvana "Boemska potkovica" koja se pravi u prvom registrovanom pogonu za proizvodnju pirotske peglane kobasice,  uskoro će početi da se pravi i od mesa poludivljih konja sa Stare planine koji se napasaju se po vrletima Stare planine, pišu Pirotske vesti.

Evo šta su nam donele izmene Zakona o bezbednosti u saobraćaju!

NI L OD LETA: U Beogradu provala oblaka, RHMZ IZDAO UPOZORENJE o mogućim poplavama

Navodno se na ovaj način može se rešiti poslednjih godina sve izraženiji problem nedostatka mesa za proizvodnju peglane kobasice s obzirom da, iz godine u godinu, proizvođači imaju sve veće probleme da dođu do kvalitetnog mesa za peglanu kobasicu jer na Staroj planini ima sve manje koza i ovaca.

Potpisan je i protokol koji označava i početak priprema za pokretanje prve registrovane klanice za kopitare u ovom delu Srbije.

Pirotska peglana kobasica od mesa poludivljeg konja je dobila nagradu na Novosadskom sajmu u kategoriji lokalnih brendova, ali i na Ukus festu u konkurenciji 1.500 proizvoda.