fbpx
Skip to main content
hleb

Jordanski recept za hleb star četrnaest hiljada godina

Foto: Profimedia
Naučnici veruju da je ovo najstariji recept za hleb na svetu

Uzmite brašno od divlje pšenice i ječma, pomešajte sa usitnjenim korenima biljaka, dodajte vodu, a zatim ispecite.

Naučnici veruju da je ovo najstariji recept za hleb na svetu. Star je više od 14.000 godina.

Po izgledu je bio najsličniji lepinji, a po ukusu današnjem hlebu koji se pravi od više žitarica.

Moguće je da su naši preci koristili hleb kao lepinju, da bi u njega stavili pečenje. Tako da to nije samo najstariji hleb, već možda i najstariji sendvič.

- Ovo je najstariji primer pripreme hrane sačinjene od nekoliko proizvoda -  rekao je  profesor Dorijan Fuler sa Univerziteta u Londonu.

Hleb
Foto: Profimedia

"Lepinje i pečena gazela, to je bio njihov obrok".

Natpis na sliciAli Šakatir i Dr Amaja Aranz-Otagi isprobavaju žitarice iz mesta gde je pronađen hleb

Hleb je odavno deo naše svakodnevne ishrane. Međutim, malo toga se zna o poreklu pravljenja hleba.

Do sada se smatralo da najraniji hleb potiče iz Turske. Mesili su ga još pre 9000 godina.

Najnovije otkriće pokazuje da se hleb u Crnoj pustinji pekao 5000 godina ranije.

Naučnici su otkrili i dva objekta, od kojih svaki sadrži veliko kružno kameno ložište, u kojima su pronađene ugljenisane mrvice hleba.

U ostacima analiziranim pod mikroskopom, otkriveni su tragovi mlevenja, prosejavanja i mešanja.

Dr Amaja Aranz-Otagi sa Univerziteta u Kopenhagenu je prva pronašla ostatke hleba u pustinji:

Hleb je moćna spona između naše nekadašnje i sadašnje ishrane. Povezuje nas sa našim praistorijskim precima.

Pročitajte i:

+ Pošalji komentar 0 Pogledaj sve komentare

SD svet

SD kosovo

SD info

SD hronika

SD sirija

SD naoružanje

SD region

SD vojvodina

SD srpska istorija

SD beograd

SD društvo

SD drug nije meta

Vremenska prognoza
Mist
6 Beograd