SVI OBOŽAVAMO GRICKALICE, A NISU ZDRAVE: Napravite DOMAĆI ČIPS koji možete jesti KOLIKO ŽELITE!

Svi već dobro znamo koliko su grickalice štetne kada se konzumiraju stalno i u većim količinama. Ipak, i pored toga ogroman broj ljudi ne može da zamisli da gleda film bez kese čipsa ili nečeg sličnog.

Mi vam donosimo recept za domaći, hrskavi čips koji možete jesti koliko želite jer znate šta ste u njega stavili. Ne košta puno, ne sprema se dugo a ukus je bolji od kupovnog.

Potrebno je:

• 100 g brašna
• 1 l ulja za pečenje
• 2 kg krompira
• kesa mešavine začina za piletinu (ne mora)
• so (po ukusu)

Priprema:

Oljuštite krompir pa ga isecite na što tanje listiće. To možete uraditi običnim ljuštačem za krompir i šargarepu ili ako imate mašinu koja može iseckati krompir na listiće, još bolje jer će sve ići mnogo brže. Kada ste oljuštili krompir, operite ga, ocedite pa stavite u dublju posudu. 

Preko nasečenog krompira sipajte brašno i dobro promešajte, najbolje je da to uradite rukama. Nakon brašna dodajte začin koji želite. Začin nije obavezan već se dodaje ukoliko želite da Vaš čips ima neki određeni ukus, prema tome možete dodati šta god želite, kupovnu mešavinu začina za piletinu, običan suvi začin koji inače koristite u jelima, kari, kurkumu ili origano. Ukoliko ipak više volite najobičniji čips onda samo posolite.

Rukama sve lepo izmešajte kako bi se začini sjedinili i sa brašnom. Za to vreme zagrejte ulje u dubljoj šerpi pa malo po malo pržite krompir. Nemojte zaboraviti da su listići izuzetno tanki pa im ne treba mnogo vremena da se isprže, dovoljno je da porumene. Kada su gotovi, izvadite ih na ubrus kako bi papir upio višak ulja pa poslužite.

Prijatno!