OBOŽAVAĆETE OVAJ RECEPT: Mekana, penasta, posna pogača koja se topi pod prstima!
Toliko je mnogo recepata za hlebove, pogače i lepinje da, kada bi sada trebalo da se opredelimo za jedan ili dva, ne bih umeli da izaberemo.
Iskusne domaćice znaju već po osećaju da svaki recept prilagode ukusu svoje porodice - dodavanjem malo više vode, kisele vode, jogurta, sirutke, kiselog mleka ili jogurta, pavlake ili još malo brašna, semenki, sira…
TEXAS HOLD’EM POKER: Najjači turnir u Srbiji - isprobaj ga odmah OVDE!
Otkrila da je dečko vara na BOLAN NAČIN: "Zaslužuješ bolje od njega, OVO SLAMA SRCE" (VIDEO)
Hladna stopala ukazuju na ova 4 OZBILJNA OBOLJENJA: Broj 2 morate HITNO LEČITI
Ipak, ništa ukusnije od pogače napravljene po receptu naših baka. A za pripremanje bakine pogače, evo šta će vam sve biti potrebno.
Potrebno je:
- 400 ml mlake vode
- 20 gr kvasca
- 1 kašičica šećera
- 50 ml maslinovog ulja
- malo soli
- 600-650 gr šrašna
Priprema:
U mlakoj vodi izmrviti kvasac, dodati šećee i ostaviti malo, pa kad zapeni dodati brašno, ulje so i zamesiti glatko testo. Ostaviti da nadodje malo premesiti. Teso podeliti na 6 kuglica od 80 gr i 6 kuglica od 60 gr.
Ostalo nam je deo testa koji će nam trebati za sredinu. Obraditi loptice pa ih pokriti folijom da malo odmore 5-6 min. kulice razviti u dužinu 10-12 cm širine 8 cm pa pola iseći ina 12 trakica do pola testa.
Prvu traku malo uviti a sledeće tri uviti u kiku, pa sledeću uviti , pa kika i tako redom Od gornjeg dela uviti kiflu na dole da dobijemo deo kikice koja uvija kiflu.
Redjati u krug oko pleha veličine 24-26cm . Pleh obložiti pek papirom. Druge manje loptice takodje razviti duguljasto pa iseći na što tanje trake do pola testa i uviti kiflu.
Kifle redjati ispod prethodnih kiflica,.U sredunu stavi malu kuglicu a oko nje malu kikicu koju napravite od testa. Pokriti da poraste pa je premazati uljem i posuti semenkama i krupnom solju. Peči na 200 stepeni C oko 50 mi. Mekana kao puter prelepa.