NAJBOLJI RECEPT ZA SLAVSKOG ŠARANA! Kada birate ribu, OVO morate da znate!
Sezona slava je počela, a slavska trpeza nezamisliva je bez ribe. Pronašli smo odličan recept za slavskog šarana, nesvakidašnji i malo egzotičan, a uz njega ćemo vam otkriti i kako da izaberete dobru ribu.
Šaran je najzastupljenija riba u Srbiji, ali je često diskriminisan zbog nekontrolisane ponude, porekla i načina proizvodnje, zbog lošeg kvaliteta vode i ishrane. Neretko je i način distribucije i prodaje šarana na izuzetno lošem nivou, što takođe negativno utiče na zdravlje šarana, a samim tim i na njegov kvalitet.
HRONO PLOČICE ZA 2O MINUTA! Zdrav obrok na korak od vas!
Zato je važno da uvek, ali baš uvek pitate za poreklo ribe koju kupujete!
"Bio fish šaran", koji je odličan izbor za recept koji sledi, proizvodi se od najkvalitetnije jednogodišnje i dvogodišnje riblje mlađi, u zatvorenom sistemu, napajanom vodom iz bunara, bez uticaja zagadjenja iz površinskih voda, pod nadzorom najboljih stručnjaka. Čistoća tog šarana garantovana je kontrolom vode koju spovode nadležne državne institucije. Kuriozitet je da je ishrana biljnog porekla, bez GMO sastojaka, sa strogo kontrolisanim količinama proteina, masti i ostalih neophodnih sastojaka koju proizvodi Veterinarski zavod iz Subotice.
To je živahna mlada riba izuzetnih kvaliteta i kondicije, težine od 2,2 do 3,5 kg. Crveno meso odlične teksture i mirisa, izuzetno malog procenta masnoće u tkivima i ukusa prepunog slasti, koji nećete brzo zaboraviti.
Pošto ste pazarili šarana za svoju gozbu (možete ga naći u "Rodi" gde je već pripremljeno sve štto je domaćinima i gostima potrebno za slavu), na redu je recept koji će oduševiti nepca svakog ko proba ovu preukusnu deliciju.
NI ITALIJA, NI FRANCUSKA... U OVOJ zemlji se jede NAJBOLJI HLEB na svetu! Imaju preko 25 vrsta!
POTREBNO JE:
- šaran od 1 kg,
- 250 g crnog luka,
- šaka obarenih i očišćenih badema,
- malo belog vina,
- kora jednog limuna,
- biber,
- so
PRIPREMA:
Očišćenog šarana isecite na manje komade i posolite. Crni luk sitno iseckajte, pa dodajte malo limunove kore, bibera i na listiće sečene bademe. Posolite i dodajte komade ribe. Prelijte s malo belog vina i vode i kuvajte dok riba ne omekša.
Prijatno i srećna slava!
KONAČNO MOŽETE DA ODAHNETE! Evo kako da na ULTRA BRZ način savladate muke oko čišćenja nara! (VIDEO)