Ovo je DEVET namirnica koje mogu biti IZRAZITO OPASNE za zdravlje, a poseduje ih SVAKA KUHINJA!
Većina ljudi je svesna kako svet može biti vrlo opasno mesto koje ugrožava naše zdravlje, no najčešće preterujemo u oceni spoljašnjih opasnosti, zaboravljajući one koje vrebaju iz naše blizine.
Naime, istraživanja pokazuju kako nepromišljenost i uzimanje namirnica iz sopstvene kuhinje češće ugroze zdravlje nego obroci van kuće, u restoranima ili čak na ulici.
TAJNE IZ KUHINJE KRALJICE ELIZABETE: Ima 95 godina, a ova NEZDRAVA POSLASTICA joj je omiljena
Ove SAVETE OD PROVALNIKA niste očekivali: "Evo šta da uradite da vam ne opljačkamo kuću!"
NEVEROVATNO: Evo zašto NIKADA ZIMI ne biste trebali da UKLJUČUJETE GREJANJE U AUTU
Od zaraze bakterijama iz hrane koja rizikuje nastanak raznih bolesti preteranim konzumiranjem, stručnjaci izdvajaju najopasnije namirnice koje vrebaju iz kuhinje i zaista mogu biti smrtonosne.
1. Krompir
Glikoalkaloidi su hemijski spojevi koji se nalaze u biljkama koje pripadaju porodici pomoćnica poput krompira. U krompiru ih možemo naći u njegovom lišću, stabljikama i klicama te u plodu koji je dugo stajao, pogotovo ako je stajao na svetlu.
Ovi spojevi dovode do grčenja, proliva, glavobolje pa čak i kome i smrti. Procenjuje se kako doza od 3 do 6 mg po kilogramu telesne mase može biti smrtna. Kod krompira izbegavajte i zelene delove koji sadrže ovaj opasan spoj.
2. Muskatni oraščić
Muškatni oraščić može izazvati halucinacije poput droge. Šest grama muškatnog oraščića uzrokovat će grčenje mišića, dok 9g može prouzrokovati ozbiljan napad.
3. Tuna
Opasnost od tune krije se u živi koju ta riba apsorbuje. Kad se nađe u telu, ta živa može predstavljati opterećenje za bubrege ili mozak.
Američka administracija za hranu i lekove savetuje da trudnice i deca uopšte ne jedu tunu. Iako je opasnost od trovanja mala, ipak ne valja preterivati s dozama, i tunu jesti češće od dva puta nedeljno.
4. Badem
Opasni nisu oni slatki, već gorki bademi koji sadrže vodikov cijanid - pa konzumiranje samo 8 do 10 takvih badema uzrokuje zdravstvene probleme kod odraslih, a može biti smrtonosno za decu.
5. Rabarbara
Lišće rabarbare sadrži oksalnu kiselinu kao i soanać, a oksalna kiselina može uzrokovati nastanak bubrežnih kamenaca.
Da bi se postigla fatalna doza potrebno je pojesti više od 5 kg rabarbare, no ozbiljne zdravstvene probleme rabarbara može uzrokovati i kod manjih doza.
6. Indijski oraščić
Sirovi indijski oraščići sadrže urušiol - hemijski spoj koji se takođe nalazi i u otrovnom bršljanu.
Indijski oraščići koje možemo kupiti u prodavnici ponekad su deklarisani kao sirovi, odnosno radi se o oraščićima koji nisu prženi. No ti oraščići nisu ni kompletno sirovi već su kratko blanširani kako bi se uklonio urušiol.
7. Rajčica
Nije problem u plodu, već lišću rajčice koje sadrži toksične alkaloide. Jednako tako je opasna i zelena rajčica koja još nije zrela, ako se jede sirova. Ukiseljena rajčica ne nosi nikakvu opasnost.
8. Semenke voća
Jabuke, trešnje, višnje, breskve i kajsija u svojim semenkama sadrže jedan opasan spoj. Radi se o cijanovodoniku odnosno o njegovoj vodenoj otopini koja se naziva cijanovodična kiselina.
Sam naziv ovog spoja koji nas podseća na cijanid, i ukazuje na to da je ovaj spoj otrovan, stoga se sa ovim semenkama ne valja šaliti.
9. Med
Ta vrlo zdrava namirnica ima jednu veliku manu.
Naime, kako se ne bi gubili hranjivi sastojci, ona ne prolazi proces pasterizacije, pa sirovi med može sadržavati opasni grejanotoksin. Zbog toga med treba uzimati kod proverenih proizvođača.