fbpx
Skip to main content
Kafa

KAFA JE VOĆE: Ovo su ČINJENICE o omiljenom napitku koje do sada niste čuli!

Foto: Profimedia
Vredi i preko 600 dolara

Ako pijete kafu, verovatno znate sve o razlici između Arabice i Robuste, kafe sa kofeinom i bez njega. Ovo su činjenice koje malo ko zna.
Sigurno ste primetili da vam samo miris kafe može dati malo energije i pre nego što popijete svoj prvi gutljaj. Naravno, to nije dovoljno da biste preskočili svoju šoljicu kafe.

Kafa je jedan od najpopularnijih napitaka, pa vas možda neće iznenaditi kada čujete da je kafa drugi najprodavaniji proizvod na svetu (posle ulja), a u njenu proizvodnju je uključeno 25 miliona farmera u više od 50 zemalja.

Ali, koliko znate o istoriji kafe? Pripremite se za fascinantnu priču o vašem jutarnjem napitku.

Kafa
Domaća kafa
Foto: Profimedia

Pastiri su pronašli kafu u Etiopiji 800 godina prije Hrista

Tačnije, legenda kaže da su koze pronašle kafu početkom 9. stoleća.

Pastiri su primetili da se koze ponašaju vrlo čudno i energično nakon što pojedu bobice kafe. Zatim je lokalni monah napravio napitak s bobicama i popio ga, nakon čega nije mogao da spava celu noć. Taj događaj je označio rođenje šoljice kafe. Ipak, u najranijoj upotrebi, kafa se koristila kao hrana. Mešala se s masnoćom da bi se napravile energetski bogate grickalice.

Kafa je voće

Zrna kafe su zapravo seme biljke, koja dosta podseća na višnju. Šta se događa s bobicama iz kojih se vadi seme? Sve se baca.

Neke kompanije, zabrinute zbog tolike količine otpada, proizvele su brašno od kafe koje je napravljeno od sušenog voća kafe. Kažu da ima ukus oraha koji je pomalo gorak, međutim prehrambena vrednost je iznenađujuća. Brašno od kafe je bogat izvor vlakana, antioksidansa, gvožđa, proteina i kalijuma,  prenosi Health & Human Research.

Zabranjena je mnogo puta kroz istoriju

Kafa je bila zabranjena u Meki 1511. godine, italijanski sveštenici su otišli korak dalje u kasnom 16. veku označavajući kafu kao đavolju tvorevinu. Osmanski sultan Murat IV. je 1623. godine institucionalizirao kazne zbog ispijanja kafe, poput batinanja ili bacanja u more.

Još jedan pokušaj zabrane kafe  dogodio se 1777. godine kada je Fridrik II. Pruski, poznat kao i Fridrik Veliki, treći kralj Pruske, zabranio kafu, jer je smatrao da ona ugrožava potrošnju piva.

Raste dobro samo u blizini ekvatora

Danas se kafa uzgaja uglavnom u Brazilu, koji proizvodi 40% svetske proizvodnje, što je dvostruko više od proizvođača koji su na drugom i trećem mestu, Kolumbije i Vijetnama. Svaka od ovih lokacija uživa u toplini i vlazi tokom cele godine, što je klima koja odgovara kafi.

TEST LIČNOSTI: Odgovorite na ova Frojdova PITANJA i saznaćete mnogo toga O SEBI!

TEST LIČNOSTI: Odgovorite na ova Frojdova PITANJA i saznaćete mnogo toga O SEBI!

Večito u nedoumici: Tri NAJNEODLUČNIJA horoskopska znaka

Večito u nedoumici: Tri NAJNEODLUČNIJA horoskopska znaka

Priredite prednovogodišnji raj svojim stopalima: I ona su bitan deo ženskog tela!

Priredite prednovogodišnji raj svojim stopalima: I ona su bitan deo ženskog tela!

Najskuplja kafa na svetu

Manje od pola kilograma ove kafe košta 600 dolara. Za toliki novac, mora da je nešto posebno. Kafa nosi naziv "uwak“ i pravi se od izmeta divlje životinje koja se zove cibet i koja živi u Indoneziji. Ova životinja obožava plod kafe, ali ne može da svari zrna. Noću se penje na drveće, bere i jede samo najbolje bobice kafe.

Tu počinje proces prirodne obrade. Zrno se fermentira u njenom trbuhu pre izlučivanja. Ovaj proces stvara zrna koja nisu gorka. Nakon što ih izbaci iz svog organizma, zrna se izdvajaju iz njenog izmeta.

Kafa je zdrava

I na kraju, ne treba da se osećate loše zbog pijenja kafe. Naravno, ako pijete u velikim količinama i stavljate puno šećera, to svakako nije zdravo.

Oni koji piju kafu imaju korist od nje, jer kafa sadrži visok nivo antioksidansa, kalija, mangana i B vitamina.  Od kafe se ne možete predozirati. 

Potrebno je popiti više od 100 šoljica da biste uneli smrtonosnu dozu kofeina.

 

Za njih pravila ne važe: NAJRAZUZDANIJI znaci horoskopa

Za njih pravila ne važe: NAJRAZUZDANIJI znaci horoskopa

Oborite ga s nogu na prvom sastanku: Ovu boju muškarci najviše vole da vide na ženama

Oborite ga s nogu na prvom sastanku: Ovu boju muškarci najviše vole da vide na ženama

Jela bez bibera su nezamisliva: Ovu grešku najčešće pravimo prilikom njegove upotrebe

Jela bez bibera su nezamisliva: Ovu grešku najčešće pravimo prilikom njegove upotrebe

Za nedelju dana tri kilograma manje: Dijeta sa medom za bolju liniju i jači imunitet

Za nedelju dana tri kilograma manje: Dijeta sa medom za bolju liniju i jači imunitet

TRADICIJA KOJA SE NE PRESKAČE! Za praznike ovo obavezno mora biti deo trpeze!

TRADICIJA KOJA SE NE PRESKAČE! Za praznike ovo obavezno mora biti deo trpeze!

SD vesti

SD astro

SD lepota

SD porodica

SD sex

SD zdravlje

Vremenska prognoza
Clear sky
11 Beograd