Umesi INTEGRALNI HLEB po receptu nutricioniste, Ane Petrović! Potrebna ti je činija i OSAM SASTOJAKA!
Nutricionista Ana Petrović poznata je kao savetnik za ishranu mnogih poznatih dama sa naše estrade kao što je Nataša Bekvalac, Jelena Karleuša koja je uz njene savete i plan ishrane uspela da povrati staru kilažu, zatim Marija Šerifović.
Za sve koji su na specijalnom planu ishrane ili vode računa o izgledu, prenosimo vam recept za zdrav intregralni hleb.
Razlika izmedju integralnog i belog hleba nije u kalorijskoj vrednosti, već u vlaknima! Celo zrno žita ima više vlakana pa je i zdravije za jelo. Integralni pšenični hleb je preporučen u dijetama.
Ukoliko ste intolerantni ili imate alergiju na neku komponentu glutena, preporučujem bezglutenski hleb. Hleb koristite za doručak, ponekad za ručak, a uz večeru jedino kada želite da se ugojite!
𝐈𝐍𝐓𝐄𝐆𝐑𝐀𝐋𝐍𝐈 𝐇𝐋𝐄𝐁
- 300g integralnog pšeničnog brašna
- 3dl vode
- 3 kašike maslinovog ulja
- Prašak za pecivo, so, soda bikarbona, laneno seme, ovsene pahuljhice (za posipanje po hlebu).
Priprema: Sve izmešati u činiji viljuškom da testo bude gusto (da viljuška stoji uspravno u testu- pravite baš kako piše zbog gustine testa). Po ukusu dodajte so i laneno seme, a sodu bikarbonu samo na vrh noža. Ovsene pahuljice su za posipanje preko hleba. Kada umesite testo ostavite ga u frižideru da prenoći (uveče pripremite za sutradan ujutru), važno je da odstoji u frižideru!
Testo istresite na papir za pečenje koji ste stavili u posudu, samo malo poravnati testo i peći ga u rerni na 180C na 40 minuta.
Preporučujem da ga napravite dan ranije, pre konzumiranja jer što duže stoji ukusniji je!