Kora banane, kivija, ljuska jaja...Stalno ih bacate, a ovo je njihova MOĆ!
Mnogi ljudi bacaju "ostatke" namirnica, a zapravo ne znaju koliko su korisni i zdravi.
- Namirnice su cele s razlogom – to je savršeno pakovanje dobro izbalansiranih nutritivnih sastojaka. Treba da ih iskoristimo maksimalno, kaže nutricionista Gabi Retner.
Evo koje "ostatke" namirnica ne treba da bacate.
ZATVOR NA PUTOVANJU: Zbog čega ga imate i šta da radite da ga izbegnete?
PUN VITAMINA I DOBAR ZA KOSTI, ALI OPASAN ZA NEKE: Evo ko ne sme da jede feta sir
ŽUTE BEONJAČE, KOLUTOVI OKO OČIJU: Ovo su SIMPTOMI oboljenja koji se jasno vide na telu!
Stabljika brokolija
- Brokoli je neverovatno hranljiv, sadrži vitamine B, vitamin C, kalcijum i gvožđe. Ono što mnogi ne shvataju je da je stabljika brokolija kuvana jednako hranljiva i zapravo bacaju te vitamine. Takođe, u tom delu brokolija se nalazi više vlakana nego u cvetovima - kaže nutricionista Alis Koklif.
Jezgro ananasa
- Ananas je dobar izvor vitamina C, mangana, vlakana i folata, a jezgro ananasa je takođe bogat izvor bromelaina - ističe Koklif.
Bromelain je inače enzim koji poboljšava varenje i smanjuje zapaljenje.
Nutricionista kaže da je zdravo pojesti jezgro ananasa, koje je ipak manje slatko od "mesa", ali ga možete dodati u smuti napitak, voćnu salatu...
Kora banane
U kori banane nalazi se serotonin, neurotransmiter koji čini da se osećate srećno, ali pomaže i da se umirite. Narendajte koru banane u ključalu vodu, ostavite da odstoji četiri-pet minuta, procedite i popijte.
Pileće kosti
- Kosti su pune aminokiselina, kolagena i želatina, a kada ih skuvamo u bujonu, iskoristimo sve te dobre stvari - kaže Retner.
List kupusa
Većina ljudi baca spoljašnje listove zelene salate ili kupusa. Stručnjak Džejms Vong kaže da u tim listovima, zbog izloženosti svetlu, ima dvostruko više antioksidanata nego u unutrašnjim listovima.
Dobro ih operite i iskoristite ih.
Ljuska jaja
- Sadrži dosta kalcijuma u obliku kalcijum karbonata - oblika koji dosta podseća na onaj koji se nalazi u ljudskim kostima i zubima - kaže Retner.
Dobro operite ljusku jaja, prokuvajte ih da bi bile sterilne, a zatim ih osušite u rerni 10-15 minuta. Sameljite ih u prah i dobićete suplement kalcijuma u prahu - dodajte po kašičicu u smuti napitke, supe i druga jela.
BRUH, KILA ILI HERNIJA: Evo koji su SIMPTOMI i kako se LEČI
ŠOK! Jake mučnine u trudnoći za 50 odsto povećavaju rizik od autizma kod beba
Rešite se brzo suvišnih kilograma: Napitak od grejpa, meda i jabukovog sirćeta
Kora kivija
Možda vam ne deluje privlačno, ali je nedavno sprovedena studija utvrdila da se u kori kivija nalazi trostruko više vlakana nego u unutrašnjosti voća. Samo ga dobro operite i pojedite ceo!