Skip to main content
Krompir harmonika

NAJUKUSNIJI KROMPIR KOJI STE JELI: Priprema po receptu Džejvija Olivera, ali postoji i jedan TRIK!

Foto: Profimedia
Morate probati!

U pripremi jela slavni britanski šef najčešće koristi vrstu engleskog krompira – Maris Piper. On veruje da će krompir biti bolji ako ga prvo stavite da se kuva u slanoj i vrućoj vodu na desetak minuta.

NIJE UVEK U PITANJU PREHLADA: 9 mogućih razloga (i rešenja) zašto KAŠLJETE!

NIJE UVEK U PITANJU PREHLADA: 9 mogućih razloga (i rešenja) zašto KAŠLJETE!

Komade oceđenog i delimično ohlađenog krompira potom stavlja u pleh za pečenje koji je prethodno premazao ekstra devičanskim maslinovim uljem, maslacem ili pačjom masti. Pritom valja znati da će vam pačja mast zagarantovati najveću hrskavost.

U pleh stavlja uvek samo jedan sloj krompira kako bi se ravnomerno ispekli pa ih dobro posoli i pobiberi.

Stavlja da se peku u zagrejanu rarnu na 190 stepeni oko 30 minuta dok ne dobiju lepu zlatnu koricu.

Da li pijete PROBIOTIKE? Evo zašto je dobro da ih KONZUMIRATE!

Da li pijete PROBIOTIKE? Evo zašto je dobro da ih KONZUMIRATE!

Potom krompire vadi iz rerne, a gnječilicom za pire nežno stiska površinu pečenih zlatnih komadića kako bi ih ujednačio.

Tek onda dodaje začinsko bilje. Obično nacepka nešto ruzmarina, začini ga uljem i sirćetom te doda nekoliko čenova belog luka. Tu mešavinu prelije preko napola pečenih krompira pa ih ponovo stavi u rernu na još 25 do 30 minuta dok se ne ispeku do kraja.

 

Pročitajte i:

+ Pošalji komentar 0 Pogledaj sve komentare

SD zdravlje

SD vesti

SD astro

SD lepota

SD porodica

SD sex

Vremenska prognoza
Pretežno oblačno
16 Beograd