NUTRICIONISTI PRESUDILI: Evo koji broj JAJA maksimalno smete da pojedete tokom jedne nedelje
Jaja imaju lošu reputaciju zbog toga jer su bogata holesterolom, međutim nemački nutricionisti kažu da su zdravija nego što se misli, posebno za stariju populaciju.
TOTALNI DETOKS: Ovo je ČORBA koja će očistiti vaš organizam, a uživaćete u svakom ZALOGAJU!
Pečena, kuvana, poširana - jaja su često na jelovniku za doručak. Nisu na dobrom glasu, jer se smatraju holesterolskim bombama. Nemački nutricionisti tvrde da je to samo delimično tačno.
OBRATITE PAŽNJU! OVI simptomi ukazuju na OZBILJAN POREMEĆAJ u vašem ORGANIZMU
Jedno jaje ima solidnu količinu holesterola, oko 400 miligrama u proseku. Šef nutricionističkog odeljenja Dečje univerzitetske bolnice u Minhenu, profesor Berthold Kolecko pojašnjava:
- Dve trećine holesterola u krvotoku zapravo proizvodi sam organizam. Holesterol iz kokošjih jaja ima manju ulogu u metabolizmu nego što ljudi misle - kaže Kolecko.
Međutim, nutricionisti kažu da treba pripaziti koliko ćete jaja pojesti. Ističu da je ključ zdravlja uravnotežena ishrana, a ne potpuno izbacivanje pojedinih namirnica s jelovnika. Takav je slučaj i s kokošjim jajima.
ODLUKA JE NA VAMA: Dogodila vam se NEŽELJENA TRUDNOĆA? Jedna tableta rešava problem!
- Naša bi preporuka bila do tri jajeta nedeljno - rekla je portparolka Nemačkog nutricionističkog društva (DGE) Antje Gahl.
UŽIVAJTE U NJIMA BEZ GRIŽE SAVESTI: OVE grickalice dobro utiču na vaše zdravlje!
To uključuje i jaja u drugim namirnicama - poput hleba, kolača, testenine ili majoneza.
Gahl priznaje da je "jako teško izbrojati koliko ih tu ima" i dodaje da nije strašno ako se ponekad malo premaši preporučena nedeljna doza.
DA LI STE ČULI ZA NOVU VRSTU JOGE? Budite zdravi uz MINIMALAN NAPOR!
- Svako s visokim nivoom holesterola ili s nekim drugim kardiovaskularnim poremećajem morao bi se držati preporuke o maksimalno tri jajeta nedeljno - objašnjava Gahl.
Zdravi pojedinci mogu ih konzumirati i više, kaže Kolecko, napominjući da ostatak ishrane mora biti uravnotežen.
LETO JE PRED VRATIMA A VI KUBURITE SA KILOGRAMIMA? Za samo MESEC dana skinite salo sa stomaka!
- Jaja nisu samo bogata holesterolom. Bogata su proteinima i vitaminom A dobra za oči, imuni sistem i kožu. Sadrže i lecitin, "hranu za mozak", odnosno za nervni sistem. Zato su dobra za stariju populaciju - kaže Kolecko.
Mladi ili stari, pitanje jesu li jaja za vas zdrava zavisi od toga na koji su način pripremljena. Jaje prženo u ulju i servirano sa slaninom nikoga neće učiniti zdravijim.
I još jedan savet: jaja treba dobro skuvati ili ispržiti. To će ubiti salmonelu. Ako želite da ih konzumirate sirova, uverite se da li su sveža. A to se može isprobati tako što se stave u čašu vode.
Ostane li jaje na dnu, sveže je. Ako polako 'izranja' prema površini, obavezno ga kuvati ili pržiti. Ako 'izroni' na površinu, najbolje je - odmah ga baciti u kantu za smeće.