fbpx
Skip to main content
pogača

DOMAĆA POGAČA PO BAKINOM RECEPTU: Ovaj tajni sastojak daje joj prelepu boju, PREUKUSNA je i mekana

Foto: Youtube printscreen/Jelajelena Petrovic
Ovakvo testo niste skoro jeli!

Danas vam iz bakine kuhinje predstavljamo veoma zanimljiv recept za neobičnu pogaču, a poseban sastojak je kačkavalj.

INFEKCIJA, ANEMIJA, POTHRANJENOST, TROVANJE: Prepoznajte zdravstvene probleme prema nalazu K

INFEKCIJA, ANEMIJA, POTHRANJENOST, TROVANJE: Prepoznajte zdravstvene probleme prema nalazu KRVNE SLIKE

ZLATNO MLEKO OPORAVALJA ORGANIZAM: Pripremite recept koji je pravi MELEM za kosti, kičmu i sve organe

ZLATNO MLEKO OPORAVALJA ORGANIZAM: Pripremite recept koji je pravi MELEM za kosti, kičmu i sve organe

Potrebno je:

  • 200 ml mleka 100 ml vode
  • 15 gr kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 50 ml ulja maslinovog
  • 550 gr brašna
  • 50 gr kačkavalja soli
  • 100 gr feta sira
  • žumance za premazivanje
  • susam po želji

Priprema:

Izmrviti kvasac u mlekom mlaku, dodati šećer pa kad zapeni dodati ostatak mleka i vode, dodati ulje, brašno so i zamesiti glatko testo. Ostaviti da naraste pa ga podeliti na 3 dela približne veličine.

Prvi deo razviti i pravougaonik, premazati uljem i narendati kačkavalja pa uviti u rolat. Oštrim nožem iseći sa obe strane ne sasvim do sredine. Krajnji kraj uvijati u krug stim da isečeni deo bude na vrhu. Staviti u podmazan pleh veličine 24 cm. Drugi deo razviti u krug i iseći 12 trouglova u svaki staviti kockicu feta sira i savijati u kiflice.

pogača
pogača
Foto: Youtube printscreen/Jelajelena Petrovic

Redjati ih do ivice pleha u krug a vrh kiflice nasloniti na deo koji je u krugu. Od trećeg dela odesći manji deo i ostaviti po strani. Loptu razviti u kvadrat pa seći na trake premazati uljem sapojiti dve u vrhu i uviti u kiku i obaviti sredinu u krugu.

Ostatak testa kidati loptice i popuniti izmedju kiflica. Pokriti folijom i ostaviti 15 min. Premazati žumancetom i posuti susamom. Peći na 200 pa smanjiti na 180 stepeni i peći oko 45-50 min. Mekana kao duša fantastičnog ukusa.

 

Vremenska prognoza
Clear sky
13 Beograd