Srbi najčešće jedu OVO POVRĆE, ali ne znaju da može da bude i OPASNO I OTROVNO

Devojka jede krompir / Izvor: Profimedia

Malo ko zna.

Na srpskim trpezama krompir je jedna od najčešćih namirnica, iako nismo svesni da nije uvek najbolji izbor. Tačnije, može biti ako da dobro kombinujemo.

U Srbiji krompir se najčešće prži, a upravo to je najgora opcija za pripremu, ove inače zdrave, namirnice. Postoji nekoliko stvari koje treba da znate o krompiru.

POBEDITE ANEMIJU: Ove namirnice poboljšaće vam krvnu sliku!

Sasvim prirodno: Domaći lek za upalu grla i krajnika

OTKRIVAMO: Pet razloga koji mogu dovesti do VAGINALNE SUVOĆE

ISTINA ĆE TE ZAPREPASTITI! Izbegavaš gazirane sokove jer su OPASNI, a ne znaš ovo o VOĆNIM! Još su GORI

Da li je zdrav?

Odgovor na ovo pitanje je da. Krompir je izvor vitamina B i C, gvožđa i kalijuma zbog čega ga se nikako ne treba u potpunosti odreći, ali treba povesti računa kada i kako ga jedemo.

Zbog količine skroba u krompiru, ovo povrće goji pa je pogubno za dijetu. Takođe, gojazne osobe i one koje pate od dijebetesa bi trebalo da ga izbegavaju jer je kaloričan.

Krompir / Izvor: Profimedia

Kada može biti opasan?

Kada pozeleni. Zelenu boju krompiru daje solanin, koji ne samo da menja izgled krompira, već može biti i opasan po zdravlje. U slučaju konzumacije prevelike količine solanina mogu da se jave tegobe slične trovanju hranom, kao što su mučnina, bolovi u želucu, povraćanje i dijareja.

Prošle godine nemački Savezni institut za procenu rizika dao je preporuku građanima da izbegavaju konzumaciju jako zelenog, proklijalog ili smežuranog krompira. Međutim, ako krompir nije jako zahvaćen tim promenama, mogu mu se odstraniti klice i zeleni delovi, nakon čega se može bezbedno jesti.

Kako da zdravije jedete krompir?

Jedan obareni krompir srednje veličine ima samo 160 kalorija, nula masnoća i nimalo holesterola. Pri tome, taj krompir će vas prilično zasititi, a sadrži po 4 gr proteina i vlakana.

Problem nastaje ako krompir iseckate i ispržite u dubokom ulju, pa ga još obilno posolite. Ako baš želite ukusniji obrok, prelijte bareni krompir maslinovim uljem i začinite ruzmarinom.