Čokoladni kolač sa trešnjama

Potrebno:

• 5 jaja
• 2/3 šoljice šećera
• 5 supenih kašika vode (ili soka)
• 5 supenih kašika ulja
• 1 šoljica brašna
• 1 prašak za pecivo
• 2 supene kašike kakaa
• 25-30 trešanja
• 100g crne čokolade
• rum

Priprema:

Očistite trešnje od koštica i pospite ih sa jednom supenom kašikom brašna i supenom kašikom šećera u prahu. Pomešajte i ostavite sa strane.

Jaja ulupajte sa šećerom, dodaje vodu (ili sok), ulje i rum. Prosejte brašno i u njega dodajte prašak za pecivo i kakao. Suve sastojke dodajte u smesu sa jajima i šećerom uz mešanje varjačom, pa kad se masa ujedini izručiti je u podmazan pleh obložen papirom za pečenje. Odozgo poređajte trešnje i blago ih pritisnite u smesu. Pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 170°.

Kad se ispeče, dobro ga ohladite, pa ga prelijte rastopljenom čokoladom.