Uvrstite seme konoplje u ishranu
Seme konoplje važi za "superhranu" a evo i zašto.
Termin "superhrana" se često koristi za mnoge namirnice, međutim, konopljino seme zaista zaslužuje ovu titulu.
Sadrži skoro istu količinu proteina kao i soja, bogata je vitaminom E, kalcijumom, kalijumom i magnezijumom.
Istraživanje sprovedeno u Finskoj je pokazalo da seme konoplje kao i njegovo ulje, imaju izuzetnu nutritivnu vrednost. Možda i najvažnije što se ove namirnice tiče, jeste da sadrži esencijalne masne kiseline, uključujući linolnu kiselinu, omega-6 i omega-3. Ishrana koja je bogata ovim masnim kiselinama i koja sadrži manje zasićenih masti, pomaže smanjenju rizika od nastanka srčanih bolesti.
Ulje semena konoplje je deo tradicionalne medicine već hiljadama godina, međutim klinička ispitivanja dobrobiti ovog ulja su bila ograničena. Ipak, nova istraživanja potvrđuju neke od tih tradicionalnih upotreba.
U jednom naučnom radu je izloženo da je bilo dovoljno istraživanja koja bi potvrdila hipotezu da seme konoplje pozitivno utiče kod bolesti srca. Međutim, autori tvrde da još uvek ne znamo koliko je tačno semena potrebno da bi došlo do ovog pozitivnog uticaja ili na koji način bi moglo da se koristi u terapeutske svrhe.
Druge, ranije studije, su otkrile da seme konoplje može da ima pozitvan uticaj na ekceme i može da leči rane kada se primenjuje lokalno.
Blago orašastog ukusa, može se jesti ceo, oljušten ili mleven. Ulje se koristi za razne sosove, namaze i dresinge za salate, a kako ne bi izgubilo svoju nutritivnu vrednost, ne preporučuje se da se koristi za kuvanje.
Pročitajte i: Neće grom u...
I Pepeljuga je znala koliko je važna – bundeva
Začin u službi zdravlja – kim