НЕВЕРОВАТНО! Знате ли зашто су нека јаја бела, а нека смеђа?! Одговор ће вас изненадити!
Гени су чудо.
Јаја су једна од омиљених намирница код многих. Често су део свакодневног јеловника, било да их припремамо самостално или користимо као додатак за припремање јела.
ЛЕГЕНДАРНА СЦЕНА! У овој америчкој серији појавио се Владе Дивац и одбио ЛЕПОТИЦУ! (ВИДЕО)
Ово је вероватно најпопуларнија жаргонска реченица међу младима у Србији - А ЗНАТЕ ЛИ КАКО ЈЕ НАСТАЛА?
Али, сигурно сте приметили како се она разликују не само у величини, већ и у боји. Тако имамо смеђа јаја у свим нијансама, али и бела.
Које боје ће бити јаје зависи од врсте кокошке
- Гени кокошке бирају боју љуске. Наиме, пилићи са белим перјем полажу бела, а црвенкасто-смеђе полажу смеђа јаја - објашњава Тро.В. Буи генетичарка и професор на њујоршком Универзитету Корнел.
Зашто има више белих јаја?
Она каже да раса Араукана, познатија као пилеће ускршње кокошке, дају јаја са љуском плаве нијансе.
Дакле, све је у генетици, а разлике заправо нема. Међутим, ако не постоји разлика у укусу, зашто се онда у продавницама налазе у различитим кутијама?
Заправо реч је о цени узгоја различитих кокошки. Кокошке које носе смеђа јаја обично су веће, те су трошкови њихова узгоја и исхране пуно већи, док су беле кокошке приступачније и исплативије за производњу, пише Реадер’с Дигест.