EVO ČIME SE NEKADA NAJBOLJI BARMEN SRBIJE KOJI JE SLUŽIO TITA BAVI DANAS: Kako su Brozu švercovali tompuse i viski
Čančarević je bio najbolji barmen u Srbiji i drugi u SFRJ. Na takmičenjima barmena osvojio je sedam zlatnih, dve srebrne i jednu bronzanu medalju.
Nekad je posluživao Tita u "Palisadu", bio najbolji barmen Srbije, a danas u penziji svoja bogata znanja prenosi mladima. Doajen zlatiborskog ugostiteljstva Mirko Čančarević (67), svima znan kao Čane, poslednjih meseci obučava konobare jednog od otvorenih hotela u srcu Zlatibora.
ZBOG OVOGA JE SRBIJA KOLEVKA EVROPE Naši spomenici su biser svetske kulturne baštine! (FOTO/VIDEO)
LEPOTE NAŠE ZEMLJE OSTAVLJAJU BEZ DAHA Ovako izgleda SRBIJA kroz četiri godišnja doba (VIDEO)
SRBIJA PRAVI LEK PROTIV KORONAVIRUSA? "Mali narod" će pomoći ČITAVOJ planeti!
Rodio se Mirko u Mokroj Gori, selu železnice pod Šarganom, gde i sada pored "šarganske osmice" ima kuću. Srednju ugostiteljsku završio je u Užicu. S diplomom je izašao 9. juna 1971. godine, pa već sledećeg dana počeo da radi kao konobar u hotelu "Palisad" na Zlatiboru.
– Profesori s Više hotelijerske su nam držali predavanja. Školu za barmene završio sam u Opatiji – kazuje Čane.
Viđao je mnoge poznate u "Palisadu". Tu je Josip Broz Tito dva puta odsedao. Oba puta s Jovankom, imao je svoj beli salon i deluks apartman. Za Mirka je nezaboravna 1974. kada je bračni par Broz pet dana ovde boravio.
– Titu smo doručak donosili u beli salon (ustajao je ranije od Jovanke). Ručao je i večerao zajedno s drugima u restoranu hotela. Doručkovao je lokalna jela: zlatiborsku gibanicu, lepinju, kiselo mleko. Lekari nisu blagonaklono gledali na takvu ishranu i uglavnom su mu predlagali nešto dijetalno – seća se Čančarević.
– Za jednu svečanu večeru, koju je za Brozove priredio Draža Marković, moj zadatak je bio da u šampanj čaši donesem viski za predsednika, da ima čime da nazdravi pošto šampanjac nije pio. Na nagovor ljudi iz protokola, u rukavu sakoa sam za Tita prošvercovao i tompus. Lekari su mu branili da puši. On je naravno zapalio.
Čančarević je bio najbolji barmen u Srbiji i drugi u SFRJ. Na takmičenjima barmena osvojio je sedam zlatnih, dve srebrne i jednu bronzanu medalju.
– Za dobrog konobara najvažnije je da bude energičan, efikasan, pažljiv prema gostu, ne previše nametljiv, ali da ume da se nametne i na vreme povuče. S tim što im je u ovo doba zaista potrebno da govore strane jezike – ističe Čane.
Velikog srpskog glumca UBILI SU IZ MRŽNJE, a niko nije odgovarao za to: Vreme prolazi, ali se ON NE ZABORAVLJA
Kažemo "NOSI KAO ČUMA MALU DECU" Da li znate šta ovo znači?
Lovca umalo rastrgao DIVLJI VEPAR: U borbi sa pobesnelom zveri Vojkanu pomogao PAS! (UZNEMIRUJUĆI FOTO)
Danas je Svetski dan borbe protiv raka: Od ove opake bolesti više od 9 MILIONA ljudi umre SVAKE GODINE!
RADE JE PREŽIVEO UŽAS JASENOVCA: "Ustaše su učile dečake da kolju. Ubili bi one koji bace nož" (VIDEO)