Nije ni čudo što se kaže IDE KAO ALVA! Najlepši bliskoistočni slatkiš uz BAKIN RECEPT koštaće 3 puta manje, a ispašće bolji nego u poslastičarnici
Kada je napravite, uverićete se zašto je toliko popularna!
Alva ili halva potiče sa Bliskog istoka, a njeno ime u prevodu znači slatkiš. Ova čuvena poslastica se po originalnom receptu pravi od tahinija, koji je mnogima poznatiji kao pasta od susama. U radnji je ovaj sastojak poprilično skup, međutim, uz bakin recept ćete ga napraviti vrlo lako i od jeftinih namirnica.
Danas pravimo ukusan slatkiš koji super ide uz kafu!
DA LI JE ZDRAVO PITI ČAJ KAD JE NAPOLJU VRUĆINA? Ovih pet stavki će vam promeniti letnje rituale iz korena!
SVIRAJU SINFONIJU U USTIMA! Bakine frulice sa sirom oduševiće svakog ljubitelja peciva, LAGANE I VAZDUŠASTE, a duplo jeftinije nego one iz pekare
Potrebno je:
- 400 gr. šećera
- 350-400 gr. susama
- 1 puna kašike brašna
- 200 ml vode
- 50 ml ulja
- 1-2 vanilin šećera
Priprema:
Susam sipajte zajedno sa brasnom u veci pleh, pa ga malo prepecite u rerni, koliko da dobije krem boju. Kad se prohladi sameljite ga u blenderu ili mašini za kafu. U sećer sipajte vodu, dodajte vanilu i kuvajte da se lepo ušpinuje. Jednu po jednu kašiku ubacujte mlevenu pastu i brzo mešajte žicom. Brzo se steže, pa morate biti brzi i imati spretne i jake ruke.
Kalupi moraju biti spremni i obavijeni pek papirom, ali tako da ostane višak papira van. Čim sve izjednačite, sipajte brzo u kalupe. U sredinu možete ubaciti rastopljenu čokoladu. Pokrijte sa ostatkom pek papira, pa pritisnite malo rukama da slegne. Ostavite da se ohladi, pa u frizider.
Okrenite naopako kalupe, sklonite hartiju i secite po želji. Mi smo olizali čak i šerpu i pokupili sve sto nam se prosulo po stolu!