PARMEZAN KAO SREDSTVO OBEZBEĐENJA KREDITA? Da, moguće je, ako posluju Nemci i Italijani
U Italiji sada već računaju koliko bi mogli da dobiju i za njihove druge tradicionalne prehrambene proizvode
Pandemija kovid-19 je pogodila gotovo sve privredne grane, pa i prehrambeni sektor. Tačnije, prema aktuelnim informacijama, italijanske sirane su u velikoj krizi zbog prethodnih dešavanja u svetu.
"NAJGORI SMO U EU" Hrvati "pukli" pa priznali da im je ekonomija propala, jedva "krpe kraj s krajem"
KORONA UGROZILA NAJRASKOŠNIJU PEĆINU SRBIJE: Manje turista nego lane obišlo speleološki biser pokraj Despotovca
ĐORĐEVIĆ: Nеophodno jе obеzbеditi makroеkonomsku stabilnost i održati privrеdnu aktivnost u Srbiji
Međunarodna trgovina je dramatično sporija nego ranije, dok su restorani "na kolenima". Stoga je italijanski proizvođač Ambrosi, osnovan davne 1942, odlučio da iskoristi ovo zatišje za proširenje, te je zatražio kredit od Dojče banke, piše poslovni list Handelsblat.
Za gradnju nove sirane, italijanski gigant traži 27,5 miliona evra. Može, rekla je banka, ali ima neobičan zahtev. Kao osiguranje, zatražila je od Ambrosija 125.000 kolutova parmezana i popularnog tvrdog sira Grana padano.
Zvuči kao da je ponuda iz nekih starih vremena, zar ne? Ipak, nemački list navodi da ovaj potez nije naročito rizičan za Dojče banku. Evo i zašto: prosečna vrednost jednog koluta parmezana je od 540 do 740 evra, a glavna prednost je što mogu stajati godinama; štaviše, s vremenom postaju sve bolji.
U Italiji sada već računaju koliko bi mogli da dobiju za mocarelu, pršutu, pekorino...