ADITIVI - OTROVI ILI NE: Šta znače E-oznake na etiketama SUHOMESNATIH PROIZVODA? (UPUTSTVO)

ADITIVI: Šta je otrov, a šta ne?

• E412 guar guma: mučnina, grčevi u stomaku, snižava nivo holesterola
• E407 karagenan: uzrokuje čir
• E302 kalcijum-askorbat: uzrokuje stvaranje kamena u bubregu
• E250 natrijum-nitrit: potencijalni kancerogen, u želucu stvara nitrozamine, hiperaktivnost kod dece
• E450 difosfati: remeti ravnotežu vode u organizmu
• E301 natrijum-askorbat: uzrokuje iritaciju kože

Kada kupujete suhomesnate proizvode na grame, u supermarketima nećete dobiti deklaraciju na uvid, tako da je nemoguće da znate šta oni sadrže.

SRPSKA TUGA: Radnici u Idei ne mogu da kupe ni kiflu za topli obrok, ali to nije sve! (FOTO)

Drugi problem je taj što veliki proizvožači na svojim sajtovima, na kojima reklamiraju proizvode, nemaju istaknute deklaracije, pa kupci ni na taj način ne mogu da se informišu i prireme za kupovinu pre odlaska u radnju. Još gore je što za neke proizvode, poput viršli i različitih vrsta kobasica koje se prodaju samo u rinfuzu, građani uopšte ne mogu da provere šta one sadrže jer na njima ni nema deklaracije.

Miroslav Stojšić, bivši načelnik republičke veterinarske inspekcije, ističe da među 3.000 aditiva i emulgatora, koji se koriste u prehrani, ima i onih koji su štetni za zdravlje i potencijalno kancerogeni.

KAFEDŽIJE NAS KRADU U 80 ODSTO SLUČAJEVA: Ovu stvar OBAVEZNO URADITE da ne ispadnete OVCA

-Trebalo bi za svaku industriju posebno, počev od mesne i mlečne pa do konditorske, napraviti listu aditiva koji nisu štetni po ljudsko zdravlje. Primera radi, E470 je karagenal koji je potencijalno opasan jer može prouzrokovati nastanak karcinoma debelog creva. On je ranije postojao samo u praškoj šunki u količini 0,8 odsto, a danas ga ima u paštetima, viršlama, salamama, kobasicama. Nitrit E250 je dozvoljen u dozi 0,001, ali je problem što u Srbiji niko ne kontroloiše da li se on upotrebljava u dozvoljenoj meri. Velike doze su opasne jer u kombinaciji sa amino-kiselinama postaju kancerogeni - kaže Stojšić.

OTVORITE ČETVORO OČIJU! Kupio je pivo u Rodi i kad je došao kući ZAPREPASTIO SE! (FOTO)

Zoran Nikolić, predsednik Nacionalne organizacije za zaštitu potrošača  (NOPS) kaže da je proizvođač dužan da i na vitrini izloži deklaraciju.

-Problem je u tome što potrošači nemaju izvora jer dana nije moguće naći proizvod bez aditiva. Takođe, ne znamo količinu aditiva koje proizvodi sadrže. Jedino što mogu da savetujem potrošače da se uzdrže od velikog konzumiranja štetnih proizvoda i da budu informisani. Savetujem kompanije da na sajtu objave deklaracije proizvoda kako bi potrošači mogli da se pripreme za kupovinu, jer je to društveno odgovorno poslovanje - ističe Nikolić.