Farmerski rižoto
24.05.2014.
16:54
Specijalitet koji će vas osvežiti i brzo vam vratiti energiju.
Potrebno:
- 480g pirinča
- 3 žute paprike
- 3 crvene paprike
- 400g luka
- 500g svežih kobasica
- puter
- belo vino
- povrćni bujon
- parmezan
Priprema:
U tiganju omekšati luk i paprike.
Oljuštiti kobasice od creva i sadržaj iseći na kompaktne komade, pa meso umešati u tiganj sa lukom i paprikom.
U drugi tiganj staviti malo putera i pirinač, pa glazirati sa belim vinom. Dodati smesu od mesa i paprike, pa kuvati mešajući i povremeno dodajući bujon. Ukloniti sa vatre i promešati.
Servirati uz parmezan.