NAJBOLJA POSNA JELA: Pripremite posnu sarmu i punjene paprike

Potrebno:

• 8 suvih paprika
• kiseli kupus u listovima
• 2 šolje obarenog pasulja
• 1 šolja pirinča
• 2 glavice crnog luka
• 1 kafena kašičica nane
• 1 kafena kašičica bibera
• ½ šolje ulja
• so, biber

Priprema:

Prodinstati sitno seckan luk na ulju, sa dve supene kašike vode. Kada voda ispari, skinuti šerpu sa ringle i dodati pirinač. Promešati i vratiti na slabu vatru, dok pirinač ne postane prozračan. Skinuti sa ringle i dodati pasulj i začine.

Tom smesom puniti paprike i motati sarme. Naređati sve u šerpu na čijem je dnu veliki list kiselog kupusa. Pritisnuti sarme i paprike tanjirom i naliti sa tri šolje vrele vode. Kuvati na tihoj vatri.