Oznojena flaša je pokazatelj da će vam se pivo brže zagrejati
Zaključak je sledeći - kad imate oznojenu i suvu flašu piva, pijte prvo iz vlažne jer se brže greje.
"Konobar, može jedno pivo, al da bude oznojeno?"
Većina voli hladno pivo iz vlažne limenke. Međutim, duže zadržavanje rosnih kapi na čaši, flaši ili konzervi zna da bude pogubno za drago nam pivo.
Kapi koje se stvaraju kondenzacijom oslobađaju toplotu i zagrevaju hmeljni napitak. Zato će pivo biti hladnije kada je suvo vreme, nego kada je vlažno.
- Zato je najvažnija stvar zbog čega su limenke dobre to što proces kondenzacije zadržava na spoljašnosti konzerve - kaže Dejl Daren, profesor na Univerzitetu u Vašingtonu, koautor istraživačkog rada o povezanosti zagrevanja i stepena vlažnosti vazduha.
Pročitajte i:
'Ladno pivo za tri minuta!
Napravite pivo u svojoj kući (VIDEO)
Krigle koje pivo čine boljim
Dakle, pivopije bi valjalo da žive u suvljim delovima sveta, a morali bi da izbegavaju vlažnije - na primer, u najtoplijem i najvlažnijem danu u gradu Daranu u Saudijskoj Arabiji, pivo će za pet minuta samo zbog kondenzacije biti toplije za oko 9 stepeni.
Dejl Daren je, prenosi washington.edu, istraživanje otpočeo pre nekoliko godina jer je smatrao da postoji malo primera za grejanje kondenzovanjem, za razliku od suprotnog procesa - hlađenja isparavanjem.
Zato, kad sledeći put krenete na pivo, obavezno ponesite sa sobom krpu za brisanje flaše - da se hmeljni napitak što manje greje!