Piletina u slatko-kiselom sosu
05.08.2014.
10:26
Ovaj specijalitet možete služiti uz bareni pirinač, pire krompir ili testeninu, a u samo jelo možete dodati i dinstanu papriku seckanu na žilijen, kako biste ga obogatili bojama.
Potrebno:
- 600g pilećeg filea
- 5 čenova belog luka
- kafena kašičica rendanog đumbira
- 3 supene kašike sirćeta
- 3 supene kašike pirea od paradajza
- kafena kašičica šećera
Priprema:
Piletinu iseckati na kockice i ispržiti na ulju u teflonskom tiganju. Kad se isprži dodati još malo ulja, zgnječen beli luk i đumbir. Pošto se i to zaprži izvaditi meso i u tiganj sipati sirće, pa kad izvri polovina dodati šećer i mešati dok se ne otopi. Sipati pire od paradajza, posoliti i potom u tiganj vratiti meso i zamešati sa sosom. Skloniti sa vatre.