Torta sa čokoladnim musom

Potrebno:

Za koru:

• šolja seckanih oraha
• šolja badema
• ¼ šolje omekšalog putera

Za fil:

• 450g crne čokolade (za kuvanje)
• 1 šolja slatke pavlake
• 6 jaja
• 1 kafena kašičica arome vanile
• ½ šolje brašna
• 1/3 šolje kristal šećera

Priprema:



U blenderu izmiksajte orahe i badem, pa dodajte puter i izmešajte da smesa postane homogena. U podmazanu formu za tortu rasporedite smesu i pritiskajte rukom kako biste izjednačili sloj.

U šerpi zagrejte čokoladu i slatku pavlaku na slaboj vatri, mešajući sve vreme dok se čokolada skroz ne otopi. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.

U većoj posudi pomešajte jaja i aromu vanile, ali polako, da bi smesa bila vazdušasta. Ubrzajte mikser i postepeno dodajte brašno i šećer dok se masa ne ugusti.

Trećinu smese od jaja dodajte u čokoladu i mešajte dok smesa ne bude homogena. Potom, dodajte polovinu smese od čokolade u smesu sa jajima. Promešajte dobro, pa dodajte drugu polovinu. Celu masu sipajte preko ″testa″ od putera i orašastih plodova.

Pecite na 150-170°C, 40-45 minuta, dok stranice ne počnu da se odvajaju.

Ohladite pre vađenja iz forme za tortu i ostavite da se ohladi preko noći u frižideru.