ЕКСТРЕМНЕ ТЕМПЕРАТУРЕ УЧИНИЛЕ СВОЈЕ: Солидна година за кукуруз, али далеко од рекордне
Екстремне врућине крајем августа пресекле су фазу наливања зрна и ту је кукуруз стао са вегетацијом.
- Берба кукуруза тек је на почетку, о презицним проценама још увек је рано говорити, али сигурно је да ћемо имати просечну годину, далеко смо од рекордне - сматра др Горан Бекавац са Института за ратарство и повртарство Нови Сад.
Убирање кукуруза почело је на парцелама на којима су посејани најранији хибриди и у реонима у којима је било сушних периода, односно у већем делу Баната и деловима Бачке и Срема, објашњава он.
АКЦИЈА!! = УЛТРА ЛАСТ МИНУТЕ ЦЕНЕ Хургада од 445€, Бугарска од 139€, Истанбул од 85€
ЦВЕТА ЕЛЕКТРОНСКА ТРГОВИНА У СРБИЈИ: Ево шта су наши грађани највише куповали онлајн у току пандемије
ОВА ЗЕМЉА СУОЧАВА СЕ СА ДЕСЕТКОВАЊЕМ ИНДУСТРИЈЕ САОБРАЋАЈА: Само шест путника је посетило Словенију морским путем
- Права берба ће почети од средине септембра и тада ће се жњети средње рана и средње касна група хибрида. С обзиром на то да је берба тек почела, немамо повратне информације о висини приноса. Међутим, ако нам је параметар 2016. година као рекордна, ова сигурно неће бити таква. Очекујемо принос изнад вишегодишњег просека, који се креће од 4,5 до пет тона по хектару. Све што буде било изнад шест тона по хектару, можемо да будемо задовољни - сматра Бекавац.
Кукуруз није довољно укорењен
Топао талас и врући ветрови у последње две недеље брзо су променили стање на терену, те поједини усеви који су до пре десетак дана били зелени, данас изгледају потпуно суво.
- Температуре изнад 35 степени су учиниле своје. Све што је изнад 35 степени прекида нормалне физиолошке токове и нормално је да ће оставити последице на висину приноса. Почетком јула смо имали јако лепу слику, кукуруз је изгледао веома добро, међутим проблем је што је корен остао плитко развијен. У таквим условима, када је наишао овај топао ваздух, кукуруз се није довољно дубоко укоренио и то ће се осетити - објашњава Бекавац указујући да је за домаће потребе потребно око 4,5 милиона тона што ћемо успети да испунимо уколико принос по хектару буде био око пет тона.
- Наш годишњи просек је око 12 тона по хектару. Најбоље годину су нам биле 2016. и 2018. када смо остварили и више од 13 тона по хектару. Са овогодишњом бербом почећемо за неколико дана. Међутим, екстремне врућине крајем августа пресекле су фазу наливања зрна и ту је кукуруз стао са вегетацијом. Очекујемо солидну, далеко смо од рекордне године - наводи Ламбета.
Појачати хумус - добра одлука
Захваљујући искуству у ратарству дугом три деценије, овај произвођач са још девет чланова породице сваке године пројектује принос по скидању усева из претходне године.
- Радимо анализу земљишта и складу са резултатима разбацујемо минерална ђубирва. Такође, годинама заоравамо жетвене остатке да бисмо појачали хумус у земљишту и то се показало као добра одлука јер се проценат хумуса, захваљујући томе, појачава из године у годину - објашњава Ламбета.
На њиви од 100 хектара под кукурузом ове године, каже да није имао проблема са штеточинама и болестима, а климатске промене, иако ће утицати на род, неће оставити траг у квалитету.
Потребно исправно складиштити плод
Када је у питању присуство болести и патогена, сезона 2020. ће бити такође просечна, објашњава Бекавац. Каже, оштећења од инсеката и инфекција је било, али не у мери која би могла да утиче на квалитет. Оно што произвођачи треба да ураде јесте да на исправан начин ускладиште род.
- Треба само да водимо рачуна о садржају влаге у зрну када будемо складиштили и о томе да температура зрна не буде висока. Простор мора бити дезинфикован и чист. Ако жањемо у зрну, онда је елевирање приликом смештаја у силосе обавезно да би се температура зрна снизила. Морамо водити рачуна о садржају влаге у зрну. Ми не можемо стављати зрно од 25 одсто влаге у силосе и рећи "урадили смо посао". Мора се садржај влаге свести на 14 одсто да би то могло да се чува у једном дужем временском периоду - објашњава Бекавац уз напомену да, ако се зрно које је целог дана стајало на сунцу, затвори у силосе без елевирања, сигурно може доћи до конденза и ширења инфекције.