ИДЕМО У АФРИКУ: Марокански кебаб – бајка савршеног укуса
15.02.2015.
10:43
Ова комбинација јагњетине и зачина потпуно ће вас очарати!
Потребно:
- 450г јагњетине
- 1 паприка
- уље
- 1 чен белог лука
- 2 супене кашике ситно сецканог першуна
- 2 супене кашике ситно сецканог коријандера
- ½ главице лука
- бибер, бибер у зрну
- сок од ½ лимуна
Припрема:
Замешајте све састојке осим меса, паприке и уља. Јагњетину исецкајте на комадиће и убаците у замешане зачине. Добро промешајте и оставите у фрижидеру на бар 30 минута. Што дуже месо остане у маринади, то ће бити укусније. Ређајте месо и парчиће паприке на жицу за ражњић, па сваки премажите уљем. Пеците кебабе на роштиљу.