Топли колач од крушке

Потребно:

• шољица ораха,
• шољица брашна,
• пола кашичице цимета,
• пола кашичице соде бикарбоне,
• четврт кашичице мускатног орашчића,
• четврт кашичице соли,
• шољица смеђег шећера,
• 5 кашика путера
• 2 већа јајета
• четврт шољице сока од крушке
• крушка
• кашика млека

Припрема:

Загрејати рерну на 180 степени. У тепсију ставити орахе и пећи 10 минута, затим их их оставити да се охладе, па их самлети. Рерну оставити укључену.

Измешати брашно, цимет, соду бикарбону, мускатни орашчић и со, а у другој миксером умутити маслац, јаја и сок док се лепо не уједначе. Затим помешати обе смесе с крушком исецканом на коцкице. Ставити у калуп.

Пећи око 25 минута. У посуди на средњој температури кувати млевене орахе, шећер и млеко. Пустити нека прокува и непрестано мешати док се маса не згусне. Врућу смесу прелити преко колача. Пошто одстоји три минута, исећи га и послужити док је још врућ.