СВЕТСКА, А НАША! Кристина из Љига у Чикагу прави чуда у кухињи, а када би Џејми Оливер видео њене специјалитете - тражио би јој рецепт (ФОТО)
Миливојћевић Кристина (29) из Љига је отишла "преко баре" и тамо остала пуних седам година. Данас, успешан шеф кухиње у Чикагу својим специјалитетима све оставља без даха, али и изгледом.
- Преко седам година сам професионално у овом послу. Завршила сам гимназију, па сам студирала економију, што се никако не поклапа са кухињом али моја љубав према кухињи је нешто што је дар од Бога је била много јача од свега. Од основне школе сам имала свеску у коју сам писала рецепте, гледала сам едукативне клипове везане за храну. Није се десило да прође дан а да нисам била инспирисана неком новом идејом или да не одгледам неки нови рецепт - починеј Кристина за Србија Данас.
Кристина нам је открила како и зашто је изабрала баш САД за своју будућност
- Моја мама је просветни радник и иконописац и с' обзиром да је путовала свуда по свету одлучила се за зивот у Америци. Тако сам и ја на њену иницијативу досла и ресила да зивим код ње у Цикагу - пеича девојка.
- Најбоље оружје једне особе је страст којом располаже током свог пословног наступа. Сваки добар послодавац ће препознати квалитет и ако сте посвећени раду, сигурно ћете себи обезбедити једно од топ места. А ја сам и првисе одана и посвецена послу - открива Кристина како успети, и додаје:
- Кулинарство је моја страст, а све што вам је страст у животу радите с највећом љубављу.
Живот у Америци је тотално другачији, од људи, преко организације и још пуно фактора
- Зивот “преко баре” како за кога. Све има своје, само сто је овде много боље све организовано. У Америци сам преко 7 година, довољно дуго да сваки дан помислим на моју Србију која ми је дубоко у срцу, и на све моје тамо. Велики сам патриота, везана сам јако за своје корене, нашу традицију и културу - истиче она.
Српкиња, лепа и куварица, како? Питају се сви, не само ми!
- НИКО МИ НЕ ВЕРУЈЕ ДА САМ CHEF И ДА КУВАМ од насе традиционалне кухиње до модерне, све док се не увере и онда су у соку. (Смех) Јако пуно одрицања је требало да бих постигла да ме људи овде препознају и мене и мој квалитет. Мислим на Еастерн Еуропиан пеопле. Пуно ми је срце сто све више људи препознаје мој квалитет и све више ме тразе и прате мој рад - прича она и објашњава шта је одржава:
- Превише сам амбициозна и небо ми је граница. Рад ме одржава и вера у Бога.
Кристина и сутра да се врати, они тамо ће је памтити - ево и по чему
- Нешто што је јако занимљиво и баш везано за њено име је “Кики палачинка” или “Кики Sweet Црепе”, Направљена је сасвим случајно и направила је велики боом како за мене тако и за ресторану коме радим - палачинка која је освојила непца американаца.
- Уписујем и Кендал колеџ који траје 11 месеци јер планирам у слободно време да радим као "привате chef", па поред сертификата зелим и диплому - закључује Кристина.