Да ли дајете БАКШИШ КОНОБАРИМА? Док неки сматрају угоститељске раднике својим СЛУГАМА, остали имају другачији став
Кад би сви престали да дају бакшиш, нико више не би хтео да ради тај посао, па би газде биле приморане да дају веће плате
Једна од већих подела код Срба, чија тема увек изазове велике расправе тиче се остављања бакшиша конобарима. Док једни из кафића не излазе без остављене напојнице, други ће свој рачун платити "у динар". Зашто је то тако, расправљало се недавно на интернету.
Момак из Србије је у својој анонимној објави на Редиту упитао људе због чега се конобарима оставља бакшиш. Како је написао, сви причају да је радницима у кафићима и ресторанима тешко, међутим, закључује да никад није сазнао због чега је тако?
Дете током игре СРУШИЛО НОСЕЋИ СТУБ, мајка уместо да га спаси почела да виче: Уследила СТРАВИЧНА КАТАСТРОФА
"НЕРВИРАТЕ ми БАБУ!" Срби реже на ТикТоку, оно што Италијан пласира као СКУПИ ДЕЛИКАТЕС, ми једемо у јефтиним тортама
Због ове ПСИХОАКТИВНЕ СУПСТАНЦЕ ЈЕШЋЕТЕ НЕКОНТРОЛИСАНО: Ево шта се дешава у вашем мозгу сваки пут када је конзумирате
"Опет је било доста постова о остављању бакшиша па бих хтео само да је сагледамо из мало другог угла. Надам се да нећу на прву лопту звучати злонамерно, јер искрено питам. Сви причају о томе како је конобарима тешко, али нико да каже због чега?
Ја разумем да су ти људи цело радно време на ногама, али такође знам да им бакшиш превазиђе дневницу ако раде у локалу просечне посећености, и после им тешко кад на крају месеца изађу више него доктор опште праксе?
"Посао им је да нас услуже"
На његово питање наставили су се други корисници Редита, који су изнели своје мишљење.
"И шалтеруше раде са људима цело радно време, за мизерну плату, и неретко решавају много битније ствари од 'два пива'. Не сећам се да се икада расправљало о давању бакшишу њима", "Постоји проблем давања бакшиша. Оно, где повлачимо црту коме дајемо, коме не? Мислим, једноставније је ваљда само платити људе како треба за тај посао који раде", "На крају ћемо сами себи да направимо да нам услуга зависи од расположења конобара, а њему је посао да те услужи. Сваког нека плаћа газда. Конобару је посао да ти буде на услузи, не знам шта је проблем","Моја фирма је организовала прославу у пабу, рачун је био око 100.000 динара. Конобар се увредио што су му оставили бакшиш од 2.000 динара, било му мало", писали су они.
Ај' мало да будемо реални, сваки посао носи жртвовање нечега - а у том послу је то што ако се запослиш у ОК локалу можеш да имаш супер паре у односу на то које ти је искуство претходно требало. Верујем да це многи рећи да је константан рад са људима напоран, океј, али и 90% других послова је рад са људима свакако. Можда не видим неке ствари јер никад нисам конобарисао, отворен сам да ми слободно кажете шта не видим у целој причи", питао се он.
Бакшишом помажемо "бахатим "власницима?
Један момак је објаснио зашто сматра да је остављање бакшиша проблем.
"Ако би аргумент за остављање бакшиша било то што је њима посао тежак, мизерно плаћен и што су љубазни и насмејани (дискутабилно) док пружају услугу, онда има још макар 50 професија где би такође требало да остављам бакшиш, а то даље значи да ја само за бакшиш не бих могао да зарадим. Такође, сматрам да остављањем бакшиша ми само омогућујемо газдама угоститељских објеката да и даље плаћају мизерно своје запослене, јер знају да ће плату свакако зарадити преко бакшиша.
Кад би сви престали да дају бакшиш, нико више не би хтео да ради тај посао, па би газде биле приморане да дају веће плате. Не схватамо да је једини начин да заиста помогнемо овој бранши, заправо престанак давања бакшиша. Дакле није ми проблем да оставим 10% од рачуна, као да је то нека цифра. Али то не радим из принципа и своје разлоге сам управо објаснио", написао је он.
"Конобар сам 10 година, овако стоје ствари"
Поред оних који су признали да немају проблем да остављају бакшиш, да то увек раде и да немају проблем да бакшиш оставе у било којој бранши уколико су у могућности, огласио се и један конобар који је објаснио како то изгледа из његовог угла.
"Радим преко 10 година као конобар. Постоји више нивоа услуга кад је конобарисање у питању, али задржаћу се на а 'ла карт' услузи, где конобар прилази и узима поруџбину са менија.
Постоје конобари који приђу столу, узму поруџбину, донесу за сто пиће, храну и више их не видиш док не треба са се плати, или поручи још нешто. Класична робно-новчана трговина као и у продавници, пошти, банци. А постоје и конобари који обраћају пажњу на госте, њихове потребе и схватају да су људи дошли да се опусте, а не виде их као још једну групу смарача. Ти конобари/це су увек у близини, али никад нападни, пазе на говор тела и погледе гостију.
Е сад, мој лични став је следећи: Ако је гост добар, не смара, схвата да конобар није ничији слуга, гост не мора да ми остави један цент напојнице, јер ми више значи то што ме није смарао и пустио ме да радим свој посао, него сама напојница, у супротном морао би да остави", објаснио је он.
Србија Данас/О.Т.