И КАФА може да се ПОКВАРИ! Ово је најбоље место за чување кафе, које ће још и продужити рок трајања!
Многи људи не могу да замисле да започну свој дан без кафе. Ипак, мало ко се икада запитао да ли кафа може да се поквари. Одговор је да! Нарочито уколико је отворена. Колики је рок трајања црне и инстант кафе, како да препознате да сте рок можда прекорачили и где је најбоље место да је чувате?
Млевена кафа може да траје од три до пет месеци уколико је неотворена и чувате је на собној температури. Ипак, уколико одлучите да је чувате у замрзивачу, можете јој продужити рок трајања за две до три године чак.
Отворена млевена кафа ће вам трајати исто као и неотворена уколико је будете складиштили на поменутим местима.
Што се кафе у зрну тиче, њен рок трајања је од шест до девет месеци, а чување у замрзивачу омогућава да остане свежа такође две до три године. То је случај када је затворена. Једном када је отворите, можете је безбрижно пити до шест месеци, а уколико је одложите у замрзивач и две до три године.
Инстант кафа има најдужи рок трајања. У зависности од амбалаже може трајте од две до 20 година и имати исти мирис и укус. Тајна је у томе што већина врсти инстант кафа има слој од алуминијума унутар своје амбалаже који спречава влагу и топлоту да продру до саме кафе. Чак и када је отворите она ће сачувати своју свежину дужи временски период.
Чување у замрзивачу може продужити рок трајања било које кафе и до неколико година, а то јој неће променити карактеристичан мирис или укус.
Када кафи истекне рок и поквари се, управо су мирис и укус индикатори. Промене на самој кафи неће бити уочљиве, као на пример буђ код већине намирница, већ ћете имато осећај да пијете устајалу кафу.